Dieta - Receita de Brigadeirão de Microondas

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
3 ovos inteiros
Chocolate granulado para enfeitar



MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até dobrar de volume
Coloque em uma forma anel untada e leve ao microondas na potência 10 de 7 a 8 minutos enfeite com chocolate granulado e bom apetite

Fonte/Autoria - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/3623-brigadeirao-de-microondas.html

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Dieta - Receita de Mocotó a moda gaúcha

Mocotó é uma palavra de origem tupi-guarani que quer dizer mão-de-vaca,e que se tornou um prato conhecido no Brasil.No Rio Grande do Sul é um prato típico do inverno.Este prato teria surgido lá em Portugal com o nome de caldo de mocotó,feito somente com o mocotó das patas.Nos pampas gaúcho,surgiu nas charqueadas.Quando os coronéis matavam uma res,deixava de fora as patas e os miúdos da res. Então os escravos aproveitavam,lavavam tudo muito bem e colocavam para ferver formando um caldo muito nutritivo.A receita aqui no sul é a seguinte:

Esta receita deve ser feita um dia antes,para dar tempo de cozinhar tudo.



Ingredientes

2 patas bem limpas
2 k de mondongo
1 tripa grossa
1/2 k de linguiça de porco
1/2 k de feijão branco
2 colheres de óleo
2 cebolas picadas
sal e pimenta preta a gosto
4 ovos,um maço de tempero verde.
1 colher de massa de tomate
3 limões maduros

Modo de fazer

Coloque as patas numa panela de pressão com água que as tape e deixe mais ou menos 45 min.
Retire as patas e vá tirando o mocotó,reserve
Coloque em um recipiente água com caldo do limão as tripas e o mondongo de molho,deixe 20 min.
Cozinhe na pressão o feijão branco,prévimente colocado de molho.
No dia de servir,coloque numa panela grande , o óleo,com a cebola deixe dar uma fritada.
Coloque o mocotó,a tripa grossa cortada e o mondongo também cortado em cubos,deixe dar uma fritada
Coloque a seguir ,o feijão,Tempere e deixe ferver até ficar um caldo bem grosso
Quando estiver quase pronto,coloque a massa de tomate, a linguiça cortada em pedaços.deixe ferver,se preciso pode colocar água quente para não grudar no fundo da panela.
Cozinhe os ovos e pique bem.
Quando o mocotó estiver pronto coloque o ovo picado e o tempero verde picado.

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Dieta - Receita Antiga de Pão de Leite

ORIGEM DO PÃO

De acordo com a História o pão surgiu ainda na pré-historia,uma mistura de farinha socada com água e assado em pedras quentes em cima das brasas a mais ou menos 10.000 anos AC.

Mas foi entre o egípcios que o pão foi fermentado,pois eles misturavam a farinha com a água e levavam ao sol até surgirem bolhas após assavam entre pedras quentes.
Atualmente o pão representa um dos alimentos mais importantes na mesa das pessoas e tem uma infinidade de tipos e esta receita é a do Pão de Leite.



Ingredientes

5 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
3 colheres de sopa de margarina sem sal em temperatura ambiente
2 tabletes de fermento biológico fresco
2 xícaras de leite em temperatura ambiente
sal a gosto
1 colher de açúcar
Óleo para untar.

Modo de fazer

Coloque todos os ingredientes secos em um recipiente.
Adicione o leite aos poucos e misture atá obter uma massa,sovando com as mãos.
Divida a massa em quatro porções e abra-as com as mãos formando os paizinhos.
Acomode os pães numa forma previamente untada com óleo.
Faça cortes transversais na superfície da massa e deixe fermentar até dobrar seu tamanho.
Asse em forno pré aquecido por 20 minutos ou até dourar.

http://pemoleque.blogspot.com.br/ - FONTE !

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Dieta - Receita Antiga de Quindão de Microondas

Ingredientes

1 pacote de coco ralado de 100g
1 xícara de água
3 xícaras de açúcar
2 ovos inteiros
10 gemas 
1/1/2 colher de margarina
2 gotas de baunilha se desejar.



Modo de fazer

Coloque o coco na água por 10 minutos para hidratar
Depois coloque todos os ingredientes no liquidificador e deixe liquidificar por 3 minutos.
Unte com margarina e salpique com açúcar uma forma de anel própria para microondas
Coloque a massa e leve ao forno por 12 minutes-Deixe esfriar para desenformar.

Fonte/Autoria - http://pemoleque.blogspot.com.br/

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Dieta - Receita Antiga de Torta Pelotas

Esta torta é uma das mais populares e gostosa dos doces de Pelotas ,a cidade do doce. Aproveitem;

Ingredientes

250g de manteiga
200 g de chocolate em pó
4 colherinhas de fermento em pó
2 colherinhas de essência de baunilha
1/2 kg de farinha de trigo
1/2 de açúcar
6 ovos inteiros
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de conhaque

Recheio



100g de ameixas sem caroço
Baba de moça













Modo de fazer

Bata bem a manteiga com o açúcar e acrescente os demais ingredientes.
Leve ao forno para assar,em 4 formas untadas com manteiga
Retire das formas só depois de frias

Faça um doce das ameixas com água e açúcar
Faça a baba de moça

Modo de armar
Intercale as camadas da torta com os recheios

Cubra a torta com merengada e decore a gosto

Fonte/Autoria : http://pemoleque.blogspot.com.br/

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Dieta - Receita de Bolo de Leite Ninho

Abaixo você verá uma deliciosa receita de bolo de leite ninho com morango, é uma delícia e não é difícil de ser realizada

Ingredientes

Massa:
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Recheio e cobertura:
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite em pó
3 colheres de margarina sem sal
1 colher de essência de coco (opcional)
1 lata de creme de leite sem o soro
Chocolate branco
Cerejas ou morangos
Geleia de morangos
2 caixinhas de morangos
6 colheres de sopa de água
1 xícara de açúcar refinado

Calda para umedecer:
1 vidro de leite de coco
1 vidro de leite

MODO DE PREPARO

Massa:
Bata as claras em neve
Sem parar de bater, acrescente as gemas uma a uma e o açúcar, até ficar homogêneo
Misture a farinha peneirada com o fermento
Despeje em uma forma forrada com papel manteiga e untada com manteiga
Leve para assa em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Recheio e cobertura:

Bata os 4 primeiros ingredientes, acrescente o creme de leite sem o soro, mexendo delicadamente

Geleia de morangos:

Leve todos os ingredientes ao fogo, deixe cozinhar até secar todo o líquido
Corte o bolo em 2 ou 3 camadas, umedeça com com a calda
Faça camadas de recheio e geleia
Passe a cobertura cubra com chocolate branco e cereja ou morangos para decorar

fonte/autoria - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/66244-bolo-de-leite-ninho.html

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Dieta e Saude - 3 Receitas de Bolo

Bolo de cenoura

1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 xícara (chá) de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Modo de Preparo

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
Esse é misturado lentamente com uma colher
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos

Para a Cobertura:

Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele

Informaçães Adicionais
Você poderá seguir ao video ou a receita escrita, o resultado será perfeito dos 2 modos. Utilize cerca de 250g de cenoura para o bolo não solar.

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Bolo de chocolate molhadinho

Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
6 ovos

Modo de Preparo

Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outra vez
Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente
Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio
Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver
Jogue quente sobre o bolo já assado
É só saborear

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Bolo gelado

4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja ( 250ml)
1 colher de sopa de fermento em pó

para a cobertura:

1 garrafa pequena de leite de coco
1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo

Na batedeira bata as claras em neve
Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
Despeje a massa numa forma média e untada
Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

Cobertura:

Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
Reserve
Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
Salpiqueo coco ralado por cima
Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
Conserve na geladeira
Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes

fonte/autoria - http://tudogostoso.uol.com.br/

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Dieta do carboidrato cardápio semanal

Cardápio Dieta dos Carboidratos

Dentre os diferentes tipos de dietas que podem ser encontrados, como a dieta da Sopa, dieta da USP, dieta da sopa, etc, a dieta dos carboidratos é recomendada para pessoas que não praticam muito exercícios, ou seja, são mais sedentárias e passam uma boa parte do tempo trabalhando sentados, seja no escritório ou em  um computador em casa, até motoristas que em boa parte não tem uma vida agitada.

É recomendado fazer a dieta dos carboidratos por 15 dias e se houver uma necessidade maior pode prolongar por mais 15 dias. Tudo isso por causa das conseqüencias que sofremos com a queda de carboidratos na corrente sanguínea.

Confira o cardápio da dieta dos carboidratos:

COMIDAS PERMITIDAS	COMIDAS PROIBIDAS
Abobrinha verde; Acelga; Agrião; Água com gás; Alface; Aspargos; Atum; Aves; Azeite; Azeitona com tempero; Bacalhau; Bacon; Berinjela; Brócolis; Camarão; Caranguejo; Carnes; Caviar; Cebola; Cenoura; Chicória; Chuchu; Cogumelo; Couve; Couve-flor; Espinafre; Frango; Jiló; Lagosta; Limão; Lingüiça; Manteiga; Margarina; Mexilhões; Nabo; Omelete; Ostra; Ovos; Peixe; Pepino; Pimenta; Pimentão; Presunto; Queijos industrializados; Quiabo; Rabanete; Repolho; Sal; Salada verde; Salaminho; Salsa; Sashimi; Sopa de legumes; Sukiaki sem macarrão; Tomate; Vagem	Abóbora; Açúcar; Adoçantes com Frutose ou Lactose; Almôndegas; Amendoim; Amidos; Arroz; Balas; Balas diet; Banana; Batata; Beterraba; Biscoito; Bolachas; Bolos; Caju; Cará; Carboidratos; Catchup; Catupiry; Cereais; Chicletes; Doces; Ervilhas; Farinha; Feijão; Figos; Frutas; Frutas Secas; Geléia; Leite; Macarrão; Mandioca; Massas em Geral; Mel; Milho; Mortadela; Panquecas; Pão; Passas; Petiscos; Pomarola; Pomodoro; Queijo Fresco e Mineiro; Salsicha; Soja; Sorvetes; Suco de Frutas; Tâmaras; Trigo; Yogurt; grão-de-bico; lentilha; uva; figo; ameixa; caqui; castanha; coco; jaca; marmelo; nêspera; tâmara; amêndoa; tamarindo
BEBIDAS PERMITIDAS	BEBIDAS PROIBIDAS
Chá, Chá-Mate, Chá de Ervas com adoçante, Refrigerantes Light (em poucas quantidades), Café amargo ou com adoçante, Água Tônica Diet.	Leite, Iogurte, Whisky, Achocolatados, Refrigerantes, Vinho, Água de Coco, Água Tônica, Sucos em Caixinha e Caseiros de qualquer sabor.

autoria / http://dietadocarboidratohp.blogspot.com.br/

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Dieta fácil que segura a ansiedade e perder peso

Dieta fácil que segura a ansiedade

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 dietaObjetivo: perder até 10 kg e controlar a ansiedadePara esta dieta a regra do cardápio criado por Alfredo Galebe, consultor em nutrição, é combinar carboidrato, proteína e gordura em todas as refeições nesta dieta. O carboidrato é estratégico para baixar a ansiedade, mas se a vontade de chocolate for incontrolável, coma uma barra de proteína sabor chocolate no lugar de uma das opções de lanche. Outra estratégia: “É importante investir nos carboidratos com índice glicêmico (IG) baixo, como massas, pães, arroz e grãos integrais”, orienta. Os refinados (com farinha branca ou açúcar) têm IG alto, ou seja, aumentam a taxa de açúcar no sangue, disparando a produção de insulina. Liberado depressa demais, esse hormônio faz o organismo estocar gordura.

Café da manhã e lanches

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 dieta

Para montar o menu do dia, combine as opções como preferir. Faça as três refeições principais, os três lanches (um pela manhã e dois à tarde) e a ceia. Se quiser, repita as sugestões que mais gostar nos outros dias

Café da manhã

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 dieta

Opção 1
• 1 pote de iogurte light de morango com 5 morangos picados e 1 col. (sopa) de semente de linhaça triturada

Opção 2
• 1 fatia de pão integral light com 2 fatias de peito de peru
• 1 col. (sopa) de abacate com ½ pote de iogurte natural desnatado e adoçante a gosto (prefira estévia)

Opção 3
• 1 copo (200 ml) de leite desnatado (ou leite de soja light) batido com 1 polpa congelada de frutas vermelhas e 1 col. (sopa) de semente de linhaça e adoçante a gosto (prefira estévia)

Opção 4
• 2 col. (sopa) de queijo cottage com ½ goiaba picada,
• ¼ de papaia
• 1 col. (sobremesa) de semente de linhaça triturada e adoçante a gosto (prefira estévia)

Opção 5
• 1 pote de iogurte desnatado batido com 1 polpa congelada de frutas vermelhas
• 1 col. (sopa) de semente de linhaça e adoçante a gosto (prefira estévia)

Lanche manhã e tarde 1 - 

dieta

Por volta das 10 e 16 horas

Opção 1
• 1 col. (sopa) de abacate

Opção 2
• 5 amendoins sem sal

Opção 3
• 3 amêndoas cruas

Opção 4
• 2 castanhas de caju

Opção 5
• 1 castanha-do-pará

Lanche tarde 2 - dieta

Por volta das 18 horas

Opção 1
• 1 pão de queijo médio com 2 fatias de peito de peru light e 1 col. (chá) de requeijão light

Opção 2
• 1 pote de iogurte light de frutas vermelhas e 1 castanha-do-pará

Opção 3
• 3 amêndoas e 1 shake de frutas vermelhas: 1 polpa congelada de morango ou amora batida com 100 ml de leite desnatado e adoçante a gosto

Opção 4
• 1 barra de proteína pequena

Opção 5
• 1 fatia de pão integral light com 3 fatias de peito de peru, 1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem

fonte/autoria - http://boaforma.abril.com.br/dieta/pro-musculos/dieta-facil-segura-ansiedade-499978.shtml?

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Dieta da Sopa para emagrecer perca 7 kg.

Esta Dieta da Sopa foi elaborada pela nutricionista Ana Carla Azevedo que a mais de 20 anos trabalhando no hospital Santa Casa de Londrina/Pr, com o intuito de atender a pacientes com obesidade, que necessitem submeter-se a alguma cirurgia importante, mas que estão acima do peso e precisam eliminar alguns quilinhos rapidamente para que a cirurgia possa ser realizada sem riscos maiores, essas pessoas então passam por essa dieta.

Esta Dieta é com certeza um sucesso quem já fez sempre consegue o resultado esperado e com certeza se você seguir a dieta direitinho, e não sabotá-la durante a semana, ao final de sete dias, você deverá ter perdido em torno de 7 quilos.

Mais uma coisa é importante para a dieta

FICA A DICA:

Esta dieta não permite beber absolutamente nada alcoólico em nenhum momento durante os 7 dias.

Confira o cardápio que deve ser seguido durante os 7 dias:

Café da manhã 
1 Copo de leite desnatado com café e adoçante 
1 Torrada integral

Lanche da manhã 
1 Maça ou Pêssego ou Laranja

Almoço 
Sopa à vontade 
1 Pêra ou 10 Morangos

Lanche da tarde 
1 iogurte light de Ameixa com Mel

Jantar 
Sopa à vontade

Ceia 
1 xícara de Chá verde com adoçante

Ingredientes 
1 litro de água 
4 cenouras pequenas 
1 aipo 
1 abobrinha pequena 
2 cebolas 
1 repolho pequeno 
2 tomates sem pele 
1/2 peito de frango cozido e desfiado 
1 pacote de sopa de cebola 
Temperos a Gosto - mais use moderatamente o Sal

Modo de fazer

1. Cozinhe os legumes picados na água fervente.
2. Em seguida acrescente o frango.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Junte a sopa de cebola ou 1 tablete de caldo de galinha à sopa para dar mais gosto.
5. Bata a sopa no liquidificador até ela ficar totalmente líquida.

fonte/autoria -

 http://www.beleza.blog.br/dietas-cardapios/235-receita-da-dietas-da-sopa-para-emagrecer-perca-7-kg-dieta-rapida

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Bolo de Queijo - Receita Simples e rápida

Bolo de Queijo - Receita Simples e Rápida

O Bolo de queijo é uma delícia, bem simples esta receita de Bolo de queijo, se você seguir os passos e conseguir fazer direitinho, ficará maravilhoso, vale a pena tentar fazer esta receita, é muito bom para o café da manhã quanto para o lanche da tarde ou ceia, muito leve, pratico e muito rápido e legal de fazer, excelente receita para quem ainda não tem um conhecimento muito expansivo no mundo gastronomico.

Obs: O queijo e o açucar você pode mudar a quantidade se você achar que poderá ficar muito doce ou com muito pouco queijo.


INGREDIENTES

4 ovos
2 copos (requeijão) de farinha de trigo
2 copos (requeijão) de açúcar refinado (se desejado pode-se alterar a quantidade)
1 copo (requeijão) de queijo ralado (se desejado pode-se alterar a quantidade)
3 colheres (sopa) cheia de manteiga
1 copo (requeijão) de leite
1 pitada de sal
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Em uma tigela adicione a manteiga, o açúcar e depois adicione os ovos, bata muito bem até esbranquiçar depois em seguida adicione o sal, a farinha e também o leite, alternando, Misture muito bem e em seguida adicione o queijo e misture e por último o fermento, mexa bem.

Após feito isto Leve para assar em fôrma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até dourar, não abra o forno antes de 30 minutos para não murchar o bolo

Para saber se esta assado enfie um palito no centro da massa do bolo e se este palito sair limpo já esta assado e pronto, só esperar esfriar.

Fonte / Autoria - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/63606-bolo-de-queijo.html

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Dieta da Banana Matinal para uma boa saúde

Que tal emagrecer de maneira rápida e sem passar fome com esta dieta, podendo comer de tudo? É isso que promete a Dieta da Banana Matinal.

Dieta da Banana Matinal

...que foi criada no Japão há alguns anos e se tornou febre por lá e depois também nos Estados Unidos. O sucesso no Japão foi tanto que levou à falta de bananas nos supermercados locais. 

Os proponentes da Dieta da Banana dizem que é possível emagrecer até 8 kgs em 1 mês ou até 18 kgs em 2 meses seguindo essa dieta. Isso tudo sem restrições quanto ao que se come durante o almoço ou jantar. Mas será que a Dieta da Banana funciona mesmo?

Como funciona a Dieta da Banana 

A Dieta da Banana é muito fácil de ser seguida, existem poucas regras e não há um cardápio específico, apenas algumas regras. Veja a seguir:

No café da manhã, coma de 1 a 4 bananas acompanhadas de água morna ou na temperatura ambiente

Não coma mais nada até a hora do almoço

Almoço e jantar coma normalmente

Lanche da tarde liberado

A janta deve ser feita até as 8 da noite e após a janta, nada mais deve ser consumido até a hora de se deitar Dormir antes da meia noite

Mas essa dieta funciona?

 A banana é uma fruta muito rica em fibras, tanto solúveis como insolúveis. As fibras presentes na banana prolongam a sensação de saciedade, levando a pessoa a comer menos naturalmente. O amido resistente, um dos tipos de fibras que a banana contém, quando digerido produz substâncias que podem aumentar a capacidade do corpo de queimar gordura e também diminuir o acúmulo dela no corpo.

Nutrientes e Calorias da Banana

 Uma banana está longe de ser considerada um alimento altamente calórico, ela pode ter entre 60 a 180 calorias dependendo do tamanho. A banana ouro é a mais calórica, com cerca de 125 calorias. Outras bananas como a nanica e a prata contém em torno de 90 calorias.

Fonte: http://www.dietaesaude.org/dieta-da-banana.php

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