Você já comeu um bolo de bacon? não? aqui é o lugar que vocÊ encontra receita deste tipo ! aproveite e confira esta deliciosa receita:
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domingo, 1 de junho de 2014
sábado, 8 de junho de 2013
INGREDIENTES
1 kg de camarão limpo
8 files de robalo
2 alho poró
2 tomates sem pele
2 cremes de leite
2 cabeças de alho cortadas finas
100 ml de vinho branco seco
sal a gosto
pimenta a gosto
limão a gosto
Salsinha para decorar
azeite a gosto
MODO DE PREPARO
Primeiro você precisa temperar o peixe e os camarões por 10 minutos antes de fazer qualquer preparo
Robalo coloque limão,sal e pimenta a gosto e reserve
Camarão coloque limão,sal e pimenta a gosto e reserve
Coloque o Robalo no forno por aproximadamente 10 a 15 minutos em 180°C
1 kg de camarão limpo
8 files de robalo
2 alho poró
2 tomates sem pele
2 cremes de leite
2 cabeças de alho cortadas finas
100 ml de vinho branco seco
sal a gosto
pimenta a gosto
limão a gosto
Salsinha para decorar
azeite a gosto
MODO DE PREPARO
Primeiro você precisa temperar o peixe e os camarões por 10 minutos antes de fazer qualquer preparo
Robalo coloque limão,sal e pimenta a gosto e reserve
Camarão coloque limão,sal e pimenta a gosto e reserve
Coloque o Robalo no forno por aproximadamente 10 a 15 minutos em 180°C
Molho de Camarão:
Coloque azeite na panela ate ficar bem quente
Coloque o alho ate dar uma fritada
Acrescente o alho-poró
E depois já o camarão já limpo com limão, sal e pimenta
Depois já coloque o vinho branco para dar uma flambada e tome cuidado para não deixar muito tempo senão ele fica uma borracha
Coloque os 2 tomates sem pele e sem sementes cortados finos
Por último coloque o creme de leite e não deixe cozinhar muito
Um arroz branco acompanha muito bem esse prato
Coloque azeite na panela ate ficar bem quente
Coloque o alho ate dar uma fritada
Acrescente o alho-poró
E depois já o camarão já limpo com limão, sal e pimenta
Depois já coloque o vinho branco para dar uma flambada e tome cuidado para não deixar muito tempo senão ele fica uma borracha
Coloque os 2 tomates sem pele e sem sementes cortados finos
Por último coloque o creme de leite e não deixe cozinhar muito
Um arroz branco acompanha muito bem esse prato
FONTE/AUTORIA - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/144221-molho-de-camarao-com-file-de-robalo.html
16:38
Unknown
Carne, Carne Branca, Cremoso, Filé, Gostoso, molho, Molho Branco, Peixe, Salgado, Saudavel
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INGREDIENTES
500 g de filé de peixe
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de margarina
Sal
Pimenta do reino
2 dentes de alho
Óeo
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Algumas fatias de queijo muzzarela
1 tablete de caldo knor (do sabor que preferir)
MODO DE PREPARO
Amasse os dentes de alho e deixe dourar no óleo
Jogue o filé e deixe refogar
Coloque o sal e a pimenta a gosto
Coloque um pouco d'água e jogue o tablete de caldo knor
Mexa um pouco e deixe cozinhado
Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a margarina, coloque o amido de milho e em seguida jogue o leite
Mexa até engrossar
Depois de grosso, jogue o queijo ralado e mexa mais um pouco
Desligue o fogo e reserve
Vá olhando sempre o filé até ter certeza de que já está cozido
Coloque o filé em uma travessa e jogue o molho branco por cima
Misture levemente
Distribua as fatias de queijo de maneira uniforme e coloque no forno pré-aquecido até derreter o queijo
Este prato é acompanhado apenas de arroz branco
AUTOR / http://tudogostoso.uol.com.br/receita/4907-file-de-peixe-ao-molho-branco.html
domingo, 2 de junho de 2013
- 00:12
- Unknown
- Batata, Bolinho, Coxinha, Frango, Frito, Salgadinho, Salgado
- No comments
Ingredientes:
1Kg de batatas;
4 copos de leite;
4 copos de farinha de trigo;
2 colheres (sopa) de margarina;
2 tabletes de caldo de galinha;
1 colher (café) de sal.
Modo de Preparo:
Cozinhe a batata, amasse bem e reserve,
OBS: O recheio fica fica a sua escolha!
domingo, 19 de maio de 2013
Sopas são perfeitas para dias frios, e melhor ainda é fazer deliciosas sopas cremosas com perfeição.
Escolha o seu equipamento: Quando pensamos em sopas, logo vamos para o armário pegar o Liquidificador, processador de alimentos ou o mixer, bom cada um deles tem vantagens e desvantagens.
- Liquidificador: Além de ser perigoso transferir a sopa quente para ele e de volta para panela, os liquidificador em tem o habito de deixar pedaços, e se você quer cremes perfeitos isso pode atrapalhar.
- Processador de Alimentos: Processadores de alimentos tendem a cortar em minúsculos pedaços, dando um aspecto arenoso na sopa e não sedoso como um creme de ser.
- Mixer: Se você deseja uma cremosidade perfeita, os mixers são a escolha perfeita, eles conseguem fazer purês de forma rápida e segura já que não precisa transferir a sopa para outro recipiente, podendo ser amassado direto na panela.
Dicas:
- Macias mais não moles: Para qualquer comida é necessário ter paciência, e ao cozinhar legumes para sopas também, os legumes devem estar macios, mas não molengas então tenha atenção ao ponto de cozimento.
- Creme perfeito: Se deseja um perfeito creme sem pedaços, então use um coador para eliminar qualquer pedaço que tenha ficado.
FONTE / AUTORIA - http://receitasdeminuto.com/dicas-para-preparar-sopas-cremosas/
domingo, 12 de maio de 2013
- 12:13
- Unknown
- Pão, Queijo, Salgado, Vegetariana
- No comments
Ingredientes para o Pão de queijo mineiro:
- 5 xícaras de chá de polvilho doce
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de leite
- sal a gosto
- 6 ovos
- 2 xícaras de chá de queijo-de-minas padrão (meia cura) ralado
Modo de preparo desta receita:
- Coloque o polvilho em uma tigela e reserve
- Em uma panela, coloque o óleo, a água, o leite, sal e leve ao fogo médio, mexendo até ferver
- Coloque o polvilho na tigela e misture até obter uma massa homogênea
- adicione os ovos, uma a um, misturando a cada adição
- junte o queijo meia cura e amasse com as mãos até incorporar
- modele bolinhas com essa massa, transfira para uma assadeira, sem untar, e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar
- se desejar, sirva com requeijão
Leia o Contéudo Original em: Receita do verdadeiro Pão de queijo mineiro tradicional http://www.gratisonline.com.br/receita-do-verdadeiro-pao-de-queijo-mineiro-tradicional/#ixzz2T5jred3f
sexta-feira, 10 de maio de 2013
Ingredientes
- 1 pacote de pão de fôrma sem casca cortado no comprimento
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 tomates picados
- 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura grande ralada
- 1 xícara (chá) de requeijão
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cobertura:
- 2 xícaras (chá) de batatas cozidas e espremidas
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- Flores de cenoura para decorar
Modo de preparo
Em uma panela, derreta a margarina em fogo baixo, junte os tomates, o frango, a cenoura e refogue por 10 minutos. Retire do fogo, adicione o requeijão e o cheiro-verde e misture bem. Tempere com sal e pimenta e deixe esfriar. No prato de servir, alterne camadas de pão e recheio, terminando em pão. Leve â geladeira por 1 hora. Para a cobertura, na batedeira, bata as batatas e o creme de leiteaté obter um purê liso. Cubra o bolo com a ajuda de uma espátula. Decore o bolo fazendo florzinhas com a cenoura. Leve para gelar por 6 horas antes de servir.
Dica: Esta receita pode ser congelada. Monte normalmente o sanduíche e não finalize com a cobertura. Envolva em filme plástico e leve ao congelador por até dois meses. Descongele sob refrigeração e quando estiver totalmente descongelado, retire o plástico, transfira para uma travessa, prepare a cobertura e cubra o bolo, servindo em seguida ou levando à geladeira para gelar a cobertura.
Em uma panela, derreta a margarina em fogo baixo, junte os tomates, o frango, a cenoura e refogue por 10 minutos. Retire do fogo, adicione o requeijão e o cheiro-verde e misture bem. Tempere com sal e pimenta e deixe esfriar. No prato de servir, alterne camadas de pão e recheio, terminando em pão. Leve â geladeira por 1 hora. Para a cobertura, na batedeira, bata as batatas e o creme de leiteaté obter um purê liso. Cubra o bolo com a ajuda de uma espátula. Decore o bolo fazendo florzinhas com a cenoura. Leve para gelar por 6 horas antes de servir.
Dica: Esta receita pode ser congelada. Monte normalmente o sanduíche e não finalize com a cobertura. Envolva em filme plástico e leve ao congelador por até dois meses. Descongele sob refrigeração e quando estiver totalmente descongelado, retire o plástico, transfira para uma travessa, prepare a cobertura e cubra o bolo, servindo em seguida ou levando à geladeira para gelar a cobertura.
- Rendimento: 15 porções
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango
- 2 copos de caldo de galinha
- 1 copo de leite
- Sal e temperos a gosto
- 3 copos de farinha de trigo
Modo de preparo
- Corte o peito de frango em pedaços, tempere e frite para dourar.
- Depois, cozinhe com bastante água para sobrar 2 copos de caldo.
- Desfie o peito e deixe já preparado para o recheio.
- Peneire a farinha de trigo e reserve.
- Misture o caldo com o leite e ponha em caçarola para ferver.
- Quando abrir fervura, despeje toda a farinha de trigo de uma só vez (para não embolar).
- Use uma colher de pau.
- Misture bem, deixe cozinhar e, quando estiver soltando da panela, ponha a massa em bacia ou vasilha aberta para esfriar.
- Distribua a massa toda em bolinhas do mesmo tamanho.
- Depois, pegue cada uma, achate nas mãos (massa não fina) e coloque o recheio.
- Dê o formato de coxinha.
- Banhe as coxinhas em leite e depois em farinha de rosca.
- Frite ou congele.
- Depois, cozinhe com bastante água para sobrar 2 copos de caldo.
- Desfie o peito e deixe já preparado para o recheio.
- Peneire a farinha de trigo e reserve.
- Misture o caldo com o leite e ponha em caçarola para ferver.
- Quando abrir fervura, despeje toda a farinha de trigo de uma só vez (para não embolar).
- Use uma colher de pau.
- Misture bem, deixe cozinhar e, quando estiver soltando da panela, ponha a massa em bacia ou vasilha aberta para esfriar.
- Distribua a massa toda em bolinhas do mesmo tamanho.
- Depois, pegue cada uma, achate nas mãos (massa não fina) e coloque o recheio.
- Dê o formato de coxinha.
- Banhe as coxinhas em leite e depois em farinha de rosca.
- Frite ou congele.
quinta-feira, 9 de maio de 2013
[INGREDIENTES
Para o recheio:
- 500g de peito de frango sem pele
- 1/2 litro de caldo de galinha
- 4 colher sopa de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 xícara de chá de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto.
- 250 ml de leite
- 3/4 de xícara chá de óleo
- 2 ovos
- 1 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- sal a gosto
- 1 col de sopa de fermento em pó e queijo ralado a gosto.
fonte/autoria - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1282-torta-de-frango.html
terça-feira, 7 de maio de 2013
ingredientes
- IngredientesMassa
- 1 xixara de farinha
- 1 gema de ovo
- 1 tablete de tempero
- 1 copo de leite
- 1 colher de manteiga
- Recheio coxinha
- 2 peito de frango
- 1 lata de milho
- Temperos a gosto
- Recheio da bolinha de queijo
- Queijo mussarela
- Oregano a gosto
- Molho do nhoque
- carne moida
- molho de tomate
- tempero a gosto
modo de preparo
Modo de PreparoJunte na panela a manteiga, os temperos, o leite, a gema, a farinha em uma panela, mexer até ficar uma massa pastosa. Leve a um lugar seco e amasse bem, até dar o ponto.
Para fazer a coxinha, abra a massa coloque o recheio e faça na forma de coxinha.
Para fazer a bolinha de queijo, abra a massa e coloque um pedaçinho de queijo, faça as bolinhas.
Para fazer o nhoque corte em pedaçinhos e leve para cozinhar.
Essa receita é maravilhosa não gruda e não fica com gosto de farinha.
FONTE / AUTORIA - http://tvg.globo.com/receitas/salgados-4d5128fb52e0b252bc00c915
ingredientes
Massa
- 3 xícaras de leite
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de maisena
- 1 e 1/2 xícara de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Recheio
- 300g de presunto picado
- 300g de queijo picado
- 3 tomates picados
- Misturar 1 colher de orégano.
- Sugestão de Recheio: frango, carne moída, palmito, sardinha etc.
modo de preparo
Modo de preparo
Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o óleo e o sal e bata um pouco. Acrescente aos poucos o trigo, a maisena e por último o fermento.
Modo de montar
Unte uma forma média e despeje metade da massa. Em seguida, coloque o recheio e por fim o restante da massa. Asse em forno quente por cerca de 30 min.
FONTE/AUTORIA - http://tvg.globo.com/receitas/torta-salgada-de-liquidificador-50083cdb4d388506c4000042
sábado, 4 de maio de 2013
- 08:47
- Unknown
- Dicas, Legumes e Verduras, Nordeste, Outros, Pão, Recheada, Salgado, Torta
- No comments
Ingredientes
12 fatias de pão de forma sem casca
1 copo de patê de ervas
1 copo de purê de mandioquinha
Patê base
200 gramas de ricota fresca
150 gramas de manteiga
250 ml de leite fervendo
50 gramas de queijo tipo parmesão
1 colher das de sobremesa rasa de gelatina em pó incolor, dissolver conforme instruções da embalagem
Sal e temperos a gosto
Patê de ervas
1 copo de patê base sem gelar
½ xícara das de chá de ervas frescas, salsa, cebolinha, manjericão
Sal e temperos a gosto
Purê de mandioquinha
1 copo de mandioquinha cozida e passada ainda quente pela peneira
100 gramas de manteiga
12 fatias de pão de forma sem casca
1 copo de patê de ervas
1 copo de purê de mandioquinha
Patê base
200 gramas de ricota fresca
150 gramas de manteiga
250 ml de leite fervendo
50 gramas de queijo tipo parmesão
1 colher das de sobremesa rasa de gelatina em pó incolor, dissolver conforme instruções da embalagem
Sal e temperos a gosto
Patê de ervas
1 copo de patê base sem gelar
½ xícara das de chá de ervas frescas, salsa, cebolinha, manjericão
Sal e temperos a gosto
Purê de mandioquinha
1 copo de mandioquinha cozida e passada ainda quente pela peneira
100 gramas de manteiga
2 colheres das de sopa de patê básico sem gelar
Sal, noz moscada e temperos a gosto
Modo de preparo
Patê base
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar com consistência cremosa e leve para gelar.
Patê de ervas
Bata todos os ingredientes no liquidificador, leve para gelar e utilize.
Purê de mandioquinha
Bata em batedeira todos os ingredientes até ficar um purê bem cremoso e utilize.
Montagem
Em uma forma coloque 4 fatias de pão e cubra com o purê de mandioquinha.
Cubra com mais uma camada de pão e espalhe uma camada de patê de ervas.
Cubra com as fatias de pão restantes e leve para gelar.
Desenforme, corte em 48 quadradinhos e decore com uma pitanga de purê de mandioquinha ou a gosto.
Sal, noz moscada e temperos a gosto
Modo de preparo
Patê base
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar com consistência cremosa e leve para gelar.
Patê de ervas
Bata todos os ingredientes no liquidificador, leve para gelar e utilize.
Purê de mandioquinha
Bata em batedeira todos os ingredientes até ficar um purê bem cremoso e utilize.
Montagem
Em uma forma coloque 4 fatias de pão e cubra com o purê de mandioquinha.
Cubra com mais uma camada de pão e espalhe uma camada de patê de ervas.
Cubra com as fatias de pão restantes e leve para gelar.
Desenforme, corte em 48 quadradinhos e decore com uma pitanga de purê de mandioquinha ou a gosto.
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