Dieta - Receita de Pavê de creme de chocolate

INGREDIENTES

1 pacote e 1/2 de biscoito champagne
4 xícaras de leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
3 gemas
1 lata de creme de leite
1 lata de condensado
1 lata de leite



MODO DE PREPARO

Coloque no freezer a lata de creme de leite
Leve ao fogo o chocolate em pó com o leite, misture bem e deixe ferver (é bom que fique bem escurinho, se necessário acrescente mais chocolate)
Reserve
Leve ao fogo em outra panela 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite e as 3 gemas, mexa o tempo todo em fogo baixo para não grudar, deixe ficar bem grossinho e desligue

Montagem:
Molhe um a um os biscoitos champagne na calda de chocolate rapidamente (não deixe encharcado) e coloque em um refratário
Depois de terminada uma camada coloque o creme branco por cima e depois outra camada do biscoito molhado no chocolate, repita até acabar o creme
Retire do freezer a lata de creme de leite, tire o soro e coloque emuma vasilha somente para dar uma alisada, despeje por cima do pavê, espalhe com uma colher e leve à geladeira

Se quiser decorar:
pode colocar por cima cerejas, granulado ou derreter um pouco de chocolate hidrogenado em banho-maria
Colocar em uma tábua de vidro formando desenhos e deixar algum minutos no freezer ou congelador, depois é só descolar e decorar.

fonte/autoria - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/53566-pave-maravilhoso-de-creme-e-chocolate.html

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Receita de Pave Delicia Cremoso

Ingredientes:

2 pacotes de bolacha maisena

Creme:

Casca de 01 limão ralado

2 latas de leite condensado

2 latas de leite

1 colher rasa de sopa de maisena

Calda para os biscoitos:

Fazer uma calda de chocolate com

4 colheres de sopa de chocolate em pó

2 colheres de sopa de leite em pó

2 xícaras de leite

1 xícara de Açúcar

1 cálice pequeno de rum

1 colher de sopa de manteiga

(preparar como a cobertura do bolo de cenouras).

Passar a bolacha na calda para montar o pavê

Cobertura:

2 latas de creme de leite sem soro

2 colheres de sopa de açúcar

1 barra de chocolate ao leite

Alternar varias camadas de creme e biscoito embebido na calda.

Por último colocar o creme de leite com açúcar.

Enfeitar com raspas de chocolate.

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