Dieta - Receita de Batata Assada com Requeijão

Olá pessoal, aqui você vai aprender esta receita maravilhosa de batata assada com requeijão, experimente que não irá se arrepender.

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Dieta - Pão de Queijo Simples

Abaixo você irá ver como fazer uma receita muito boa de pão de queijo, pode parecer que já tenha no blog uma receita de pão de queijo, mas em todas sempre mudam algum ingrediente que fará a diferença na receita. Aproveite e bom Apetite

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Dieta - Receita de Biscoitinhos de Queijo

INGREDIENTES


1 kg de polvilho azedo
500 g de queijo
500 g de margarina
ovos

MODO DE PREPARO

Misturar bem o polvilho, o queijo e a margarina, em seguida acrescentar os ovos 1 a 1 até dar o ponto de enrolar
Faça uma bolinha (grande) na mão, depois faça desta bolinha um rolinho, achate-a com um garfo e enrole (veja foto)
Leve para assar por 20 minutos (aproximadamente) ou até começar a dourar

FONTE - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/110764-biscoito-de-queijo.html

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Bolo de Queijo - Receita Simples e rápida

Bolo de Queijo - Receita Simples e Rápida

O Bolo de queijo é uma delícia, bem simples esta receita de Bolo de queijo, se você seguir os passos e conseguir fazer direitinho, ficará maravilhoso, vale a pena tentar fazer esta receita, é muito bom para o café da manhã quanto para o lanche da tarde ou ceia, muito leve, pratico e muito rápido e legal de fazer, excelente receita para quem ainda não tem um conhecimento muito expansivo no mundo gastronomico.

Obs: O queijo e o açucar você pode mudar a quantidade se você achar que poderá ficar muito doce ou com muito pouco queijo.


INGREDIENTES

4 ovos
2 copos (requeijão) de farinha de trigo
2 copos (requeijão) de açúcar refinado (se desejado pode-se alterar a quantidade)
1 copo (requeijão) de queijo ralado (se desejado pode-se alterar a quantidade)
3 colheres (sopa) cheia de manteiga
1 copo (requeijão) de leite
1 pitada de sal
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Em uma tigela adicione a manteiga, o açúcar e depois adicione os ovos, bata muito bem até esbranquiçar depois em seguida adicione o sal, a farinha e também o leite, alternando, Misture muito bem e em seguida adicione o queijo e misture e por último o fermento, mexa bem.

Após feito isto Leve para assar em fôrma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até dourar, não abra o forno antes de 30 minutos para não murchar o bolo

Para saber se esta assado enfie um palito no centro da massa do bolo e se este palito sair limpo já esta assado e pronto, só esperar esfriar.

Fonte / Autoria - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/63606-bolo-de-queijo.html

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Receita de Lasanha de soja e queijo minas light

Ingredientes

Massa de lasanha (preferencialmente integral)

300 g de queijo de minas fatiado

Recheio - molho de soja:

2 xícaras de proteína de soja média já hidratada e temperada
500 ml de molho de tomate
Pimenta calabresa a gosto
Orégano a gosto
Folhas de manjericão a gosto
Azeite de oliva
Sal a gosto


Modo de Preparo


Molho:

Misture a proteína de soja já cozida ao molho de tomate, que pode ser comprado pronto ou preparado em casa
Acrescente a gosto os demais ingredientes para temperar o molhoMontagem:
Unte um refratário com o molho de tomate
Em um refratário médio, coloque na ordem uma camada da massa para lasanha, uma camada do molho e uma camada do queijo
Repita a sequência até completar o refratário
Ao final, cubra a lasanha com fatias de queijo de minas
Leve ao forno médio para gratinar

fonte/autoria : http://tudogostoso.uol.com.br/receita/67986-lasanha-de-soja-e-queijo-minas-light.html

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Receita de Queijadinha Cremosa

A queijadinha é doce muito antigo que recebeu influências dos portugueses e dos africanos. Diz a crença que alguém resolveu adicionar queijo a um tradicional doce, o resultado encontrado foi a queijadinha. Confira a receita que faz muito sucesso até hoje:

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de leite de coco
• 200 gramas de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de trigo

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture o leite de coco ao coco ralado e deixe descansar para hidratar por cerca de meia hora. Adicione os demais ingredientes deixando por último o fermento em pó. Mexa bem para formar uma massa homogênea.

Coloque as queijadinhas em forminhas para empadinhas (deixe cerca de 1 centímetro de borda para que o quitute cresça sem derramar). Asse em forno preaquecido até que fique dourada (cerca de meia hora). Está pronto!

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Receita de Pão de Queijo Mineiro

Ingredientes para o Pão de queijo mineiro:

• 5 xícaras de chá de polvilho doce
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de leite
• sal a gosto
• 6 ovos
• 2 xícaras de chá de queijo-de-minas padrão (meia cura) ralado

Modo de preparo desta receita:

1. Coloque o polvilho em uma tigela e reserve
2. Em uma panela, coloque o óleo, a água, o leite, sal e leve ao fogo médio, mexendo até ferver
3. Coloque o polvilho na tigela e misture até obter uma massa homogênea
4. adicione os ovos, uma a um, misturando a cada adição
5. junte o queijo meia cura e amasse com as mãos até incorporar
6. modele bolinhas com essa massa, transfira para uma assadeira, sem untar, e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar
7. se desejar, sirva com requeijão

Leia o Contéudo Original em: Receita do verdadeiro Pão de queijo mineiro tradicional http://www.gratisonline.com.br/receita-do-verdadeiro-pao-de-queijo-mineiro-tradicional/#ixzz2T5jred3f

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Receita de Salgados

ingredientes

• IngredientesMassa
• 1 xixara de farinha
• 1 gema de ovo
• 1 tablete de tempero
• 1 copo de leite
• 1 colher de manteiga
• Recheio coxinha
• 2 peito de frango
• 1 lata de milho
• Temperos a gosto
• Recheio da bolinha de queijo
• Queijo mussarela
• Oregano a gosto
• Molho do nhoque
• carne moida
• molho de tomate
• tempero a gosto

modo de preparo

Modo de PreparoJunte na panela a manteiga, os temperos, o leite, a gema, a farinha em uma panela, mexer até ficar uma massa pastosa. Leve a um lugar seco e amasse bem, até dar o ponto.

Para fazer a coxinha, abra a massa coloque o recheio e faça na forma de coxinha.

Para fazer a bolinha de queijo, abra a massa e coloque um pedaçinho de queijo, faça as bolinhas.

Para fazer o nhoque corte em pedaçinhos e leve para cozinhar.

Essa receita é maravilhosa não gruda e não fica com gosto de farinha.

FONTE / AUTORIA - http://tvg.globo.com/receitas/salgados-4d5128fb52e0b252bc00c915

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Receita de Torta Salgada de Liquidificador

ingredientes

Massa

• 3 xícaras de leite
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de maisena
• 1 e 1/2 xícara de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Recheio

• 300g de presunto picado
• 300g de queijo picado
• 3 tomates picados
• Misturar 1 colher de orégano.
• Sugestão de Recheio: frango, carne moída, palmito, sardinha etc.

modo de preparo

Modo de preparo

Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o óleo e o sal e bata um pouco. Acrescente aos poucos o trigo, a maisena e por último o fermento.

Modo de montar

Unte uma forma média e despeje metade da massa. Em seguida, coloque o recheio e por fim o restante da massa. Asse em forno quente por cerca de 30 min.

FONTE/AUTORIA - http://tvg.globo.com/receitas/torta-salgada-de-liquidificador-50083cdb4d388506c4000042

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Omelete de Arroz Recheado

Ingrediente

2 colheres(sopa) de óleo
1 cebola picada
1/2 pimentão verde
4 xícaras(cha) de arroz cozido
sal e pimenta a gosto
salsa picada a gosto
2 tomates cortados em rodelas
150 g. de presunto fatiado
150 g. de mussarela fatiada
4 ovos
1 xícara(cha) de leite
4 colheres(sopa) de queijo ralado
orégano a gosto

Modo de Preparo

  Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o pimentão. Junte o arroz, o sal, a pimenta e a salsa. Desligue o fogo. Aqueça o forno a 200C. Em um refratário untado, ponha metade do arroz. Distribua uma camada de tomate, de presunto e mussarela. Cubra com o restante do arroz. No liquidificador bata os ovos, oleite e o queijo ralado. Despeje por cima do arroz, polvilhe o orégano e asse durante 45 minutos ou até dourar. Sirva quente.

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Receita de Empadinha de Queijo

Ingredientes

1 e 3/4 de xícara(cha) de farinha de trigo
7 colheres(sopa) de manteiga
1 ovo
1 colher(cha) de sal

Recheio
1 xícara(cha) de queijo tipo parmesão ralado
1 xícara(cha) de queijo minas picado
1 xícara(cha) de leite
1 colher(sopa) de manteiga derretida
3 ovos
folhas de salsa para decorar

Modo de Preparo

  Misture todos os ingredientes até formar uma massa. Embrulhe em filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos. Retire e forre forminhas de empada com a massa. Reserve. Para o recheio aqueça o forno (180). Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a salsa, até formar um creme liso. Despeje nas forminhas forradas e ponha algumas folhas de salsa em cada empadinha para decorar. Arrume as forminhas em uma assadeira e leve ao forno até dourar.

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Receita de Couve-Flor Recheada

Ingredientes

1/2 xícara(cha) de manteiga
1/2 xícara(cha) de óleo
1 couve-flor grande aferventada por 10 min.

Molho
1 colher(cha) de mostarda em grãos
4 cebolas picadas
3 dentes de alho espremidos
2 colheres(cha) de gengibre ralado
2 colheres(sopa) de coentro em grãos moído
1/2 colher(sopa) de açafrão-da-terra
2 colheres(cha) pimenta calabresa moída
3 tomates maduros sem pele amassados com um garfo
2 colheres(cha) de sal
1/2 xícara(cha) de coentro picado

Modo de Preparo

  Numa panela, derreta a manteiga com o óleo em fogo baixo. Coloque a couve-flor inteira, tampe e firte. Regue-a com a gordura e vire até dourar e ficar macia. Retire. Molho: Numa panela, coloque a gordura que restou, adicione a mostarda e leve ao fogo. Quando começar a pipocar, junte a cebola e frite até dourar. Adicione o alho, o gengibre, o coentro, o açafrão, a pimenta e os tomates. Frite por 5 minutos em fogo baixo. Tempere com o sal. Por cima, espalhe o molho, tampe e cozinhe até o molho ser absorvido. Polvilhe com o coentro.

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Receita de Purê de Queijo

Ingredientes

Serve: 6

• 500 g de queijo de coalho ralado
• 1 litro de leite
• 250 g de batatas cozidas
• 200 g de manteiga

Modo de preparo

Prep: 5 min | Cozimento: 20 min

1.

Bata no liquidificador o queijo, o leite e as batatas. Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando ferver, junte a manteiga e sirva.

FONTE - http://allrecipes.com.br/receita/39/pur--de-queijo.aspx

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Receita de Empanado de Presunto e Quejo

Ingredientes

Serve: 50

• MASSA:
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 ovo batido
• 1 colher (café) de sal
• RECHEIO:
• 300 g de presunto, cortado em tiras
• 300 g de mussarela, cortada em tiras
• Farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Prep: 5 min | Cozimento: 30 min

1.

Numa panela, ferva o leite, o sal e a margarina. Junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente, até obter uma massa lisa, formando uma bola. Deixe esfriar.

2.

Junte o queijo parmesão e incorpore-o bem à massa. Abra-a com o rolo, corte em quadradinhos e recheie cada um deles com uma tira de presunto e outra de mussarela.

3.

Feche os quadradinhos, apertando bem as bordas com os dedos, passe-os pelo ovo batido e em seguida pela farinha de rosca. Frite em óleo bem quente e sirva em seguida.

FONTE - http://allrecipes.com.br/receita/23/empanados-de-queijo-e-presunto.aspx

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Pastel de Queijo de Macadâmia e Orégano (vegana)

 

Ingredientes

1 rolo de massa para pastel

Fatias de queijo de macadâmia

Orégano a gosto

Preparo

Corte a massa no tamanho desejado, recheie com queijo de macadâmia e orégano a gosto, feche formando os pasteis e frite em óleo quente. Sirva em seguida.

Fonte: VegVida

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Pasteizinhos de queijo minas assados

Ingredientes

600g. de farinha de trigo
400g. de queijo de minas cortado em cubos
2 ovos
200 ml. de vinho branco seco
150ml. de óleo
50 ml. de água
uma pitada de sal e uma de açúcar
orégano a gosto

Modo de Preparo

  Misture a farinha de trigo com um dos ovos, as pitadas de sal e açucar, o óleo e o vinho branco seco. Mexa até ficar uma massa homogênea (se precisar, acrescente mais um pouco de farinha). Quando a massa não grudar mais nas mãos, estará no ponto. Coloque-a na mesa e sove mais um pouco. Deixe a massa descansar tampada por uns 15 minutos. A seguir, polvilhe a mesa com farinha e abra a massa com um rolo. Corte-a em rodelas. Recheie com o queijo de minas e o orégano, apertando as bordas com os dentes de um garfo. Arrume os pasteizinhos em um assadeira. Pincele cada um com a gema de ovo e leve para assar por 20 minutos em forno médio.

Fonte: http://receitasfaceis.net/

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