Receita de Salgados

ingredientes

• IngredientesMassa
• 1 xixara de farinha
• 1 gema de ovo
• 1 tablete de tempero
• 1 copo de leite
• 1 colher de manteiga
• Recheio coxinha
• 2 peito de frango
• 1 lata de milho
• Temperos a gosto
• Recheio da bolinha de queijo
• Queijo mussarela
• Oregano a gosto
• Molho do nhoque
• carne moida
• molho de tomate
• tempero a gosto

modo de preparo

Modo de PreparoJunte na panela a manteiga, os temperos, o leite, a gema, a farinha em uma panela, mexer até ficar uma massa pastosa. Leve a um lugar seco e amasse bem, até dar o ponto.

Para fazer a coxinha, abra a massa coloque o recheio e faça na forma de coxinha.

Para fazer a bolinha de queijo, abra a massa e coloque um pedaçinho de queijo, faça as bolinhas.

Para fazer o nhoque corte em pedaçinhos e leve para cozinhar.

Essa receita é maravilhosa não gruda e não fica com gosto de farinha.

FONTE / AUTORIA - http://tvg.globo.com/receitas/salgados-4d5128fb52e0b252bc00c915

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Receita de Torta Salgada de Liquidificador

ingredientes

Massa

• 3 xícaras de leite
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de maisena
• 1 e 1/2 xícara de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Recheio

• 300g de presunto picado
• 300g de queijo picado
• 3 tomates picados
• Misturar 1 colher de orégano.
• Sugestão de Recheio: frango, carne moída, palmito, sardinha etc.

modo de preparo

Modo de preparo

Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o óleo e o sal e bata um pouco. Acrescente aos poucos o trigo, a maisena e por último o fermento.

Modo de montar

Unte uma forma média e despeje metade da massa. Em seguida, coloque o recheio e por fim o restante da massa. Asse em forno quente por cerca de 30 min.

FONTE/AUTORIA - http://tvg.globo.com/receitas/torta-salgada-de-liquidificador-50083cdb4d388506c4000042

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Receita de Salada de Frango com nozes

4 Pessoas

30 Minutos

Fácil

Económico

Ingredientes:

 2 maçãs

 Sumo de 1/2 limão

 400 g de frango cozido sem peles e ossos

 4 colheres (sopa) de maionese

 4 folhas de alface

 50 g de miolo de nozes

 1 tomate

 1 colher (sopa) de cebolinho picado

 Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire-lhes as pevides, corte-as em palitos e regue-os com o sumo do limão.

Desfie o frango, junte-o à maçã, adicione a maionese, tempere com sal e pimenta e misture delicadamente.

Coloque as folhas de alface num prato fundo ou saladeira, junte por cima a mistura do frango, adicione as nozes e o tomate cortado em gomos grossos, polvilhe com cebolinho picado e sirva.

fonte - http://www.teleculinaria.pt/news.aspx?menuid=73&eid=8264&bl=1

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Receita bolo de Chocolate dos Porquinhos

Ingredientes:

Bolo:

1. 6 ovos
2. 1 chávena de açúcar
3. 1 chávena de água
4. 2 chávenas de farinha
5. 1 colher de sobremesa de fermento

Recheio:

Creme de pasteleiro

Cobertura:

1. Kit-kat
2. 1 tablete de chocolate 200g
3. leite q.b.
4. pasta fondant, cor de pele

Preparação:
Bolo:

1. Bata as claras em neve.
2. Misture, numa taça, a parte, o açúcar com as 6 gemas.
3. Junte a farinha, o fermento e a agua e misture tudo muito bem.
4. Por fim, junte as claras em nave, e misture com um colher de pão, muito delicadamente.
5. Coloque numa forma, untada com farinha e manteiga, redonda e sem buraco no centro e leve ao forno. Vá verificando o bolo com um palito, quando este sair limpo, depois de espetado no bolo, pode tirar o bolo do forno.

Cobertura:

1. Derreta o chocolate em banho-maria.
2. Depois de derretido adicione colheres de leite, até que fique liquido mas ao mesmo tempo consistente.

Montagem:

1. Corte o bolo ao meio e coloque o creme de pasteleiro.
2. Coque também o recheio á volta de todo o bolo para que o kit-kat, possa colar ao bolo.
3. Cole então o kit-kat e ate-o com uma fita, á sua escolha.
4. Cubra todo o espaço de cima do bolo com a cobertura e faça os porquinhos com fondant.

fonte - http://www.1001receitasfaceis.com/sobremesas-e-doces/bolo-de-aniversario-dos-porquinhos/

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Receita de Bolo Cremoso com Creme Mousseline

Ingredientes

• Bolo
• 1 embalagem de MISTURA PARA BOLO DONA BENTA CHOCOLATÍSSIMO SABOR CHOCOLATE CREMOSO
• 300ml de leite
• 3 ovos
• Creme mousseline
• 500ml de leite
• 5 gemas
• 14 colheres (sopa) de açúcar (140g)
• 5 colheres (sopa) de amido de milho (50g)
• 200ml de creme de leite batido
• Para decorar
• Kiwi, manga, goiaba ou outras frutas frescas fatiadas

Modo de Preparo

Prepare a mistura DONA BENTA CHOCOLATÍSSIMO chocolate cremoso conforme as instruções da embalagem.
Utilize mini-formas de empadas untadas e enfarinhadas.
Asse por cerca de 15 minutos ou até que, apertando levemente a superfície do bolo, esteja firme.
Retire do forno, desenforme morno.
Creme mousseline: ferva o leite e mantenha quente.
Misture as gemas com o açúcar e amido de milho.
Despeje o leite fervendo, leve ao fogo e, com um batedor, misture vigorosamente por 3 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Bata novamente para alisar o creme.
Incorpore delicadamente o creme de leite.
Para servir: passe um mini-bolo para um prato de sobremesa, coloque uma porção de creme mousseline e decore com as fatias de frutas.
Repita a operação com os demais bolos e sirva em seguida.

fonte - http://www.donabenta.com.br/receitas-dona-benta/receitas/4/bolo-cremoso-com-creme-mousseline.html

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Receita de Mousse de Limão

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensando
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de suco de limão , esse suco é puro mesmo. sem água, é só espremer o limão.

MODO DE PREPARO

1. coloque no liquidificador o creme de leite (com soro mesmo) e o leite condensado
2. bata um pouco
3. depois vá acrescentando o suco do limão aos poucos
4. ele vai ficar bem consistente
5. leve pra geladeira
6. quando eu faço, eu dobro a receita
7. fica maravilhoso

FONTE - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1621-mousse-de-limao.html

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Receita de Sanduiche Brasileirinho

Ingredientes
12 fatias de pão de forma sem casca
1 copo de patê de ervas
1 copo de purê de mandioquinha
 
Patê base
200 gramas de ricota fresca
150 gramas de manteiga
250 ml de leite fervendo
50 gramas de queijo tipo parmesão
1 colher das de sobremesa rasa de gelatina em pó incolor, dissolver conforme instruções da embalagem
Sal e temperos a gosto
 
Patê de ervas
1 copo de patê base sem gelar
½ xícara das de chá de ervas frescas, salsa, cebolinha, manjericão
Sal e temperos a gosto
 
Purê de mandioquinha
1 copo de mandioquinha cozida e passada ainda quente pela peneira
100 gramas de manteiga

2 colheres das de sopa de patê básico sem gelar
Sal, noz moscada e temperos a gosto
 
Modo de preparo
Patê base
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar com consistência cremosa e leve para gelar.
 
Patê de ervas
Bata todos os ingredientes no liquidificador, leve para gelar e utilize.
 
Purê de mandioquinha
Bata em batedeira todos os ingredientes até ficar um purê bem cremoso e utilize.
 
Montagem
Em uma forma coloque 4 fatias de pão e cubra com o purê de mandioquinha.
Cubra com mais uma camada de pão e espalhe uma camada de patê de ervas.
Cubra com as fatias de pão restantes e leve para gelar. 
Desenforme, corte em 48 quadradinhos e decore com uma pitanga de purê de mandioquinha ou a gosto.

Fonte - http://www.nordestealimentos.com/receitas/detalhes/119

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