Web Dieta - Receita de Trufa de chocolate branco com morangos

Trufa de chocolate com morangos

500 g de chocolate ao leite garoto
500 g de chocolate branco garoto
4 latas de creme de leite
1 caixa de morangos frescos (evitar muito maduros).

MODO DE PREPARO

1. Raspe os chocolates e reserve
2. Pique os morangos ao meio ou em 4 partes (depende do tamanho dos morangos)

Creme de chocolate ao leite:

1. Retire o soro de 2 latas de creme de leite, leve ao fogo e misture constantemente
2. Antes de ferver (não pode ferver) acrescente o chocolate ao leite e misture até obter um creme homogêneo
3. Em seguida, retire do fogo, coloque o creme num pirex médio, acrescente os morangos e coloque na geladeira enquanto faz o creme de chocolate branco

Creme de chocolate branco:

1. Retire o soro de 2 latas de creme de leite, leve ao fogo e misture constantemente
2. Antes de ferver (não pode ferver) acrescente o chocolate branco e misture até obter um creme homogêneo
3. Em seguida, retire do fogo, coloque no pirex sobre os morangos e retorne para geladeira
4. Decore a gosto com morangos e raspas ou calda de chocolate ao leite quando a trufa obtiver consistência

Informaçães Adicionais

• Sugestão: para facilitar a retirada do soro coloque as latas de creme de leite na geladeira previamente.

fonte - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/23486-trufa-de-chocolate-com-morangos.html