sábado, 8 de junho de 2013

Comer, comer, comer! Para quem quer emagrecer, a comida não sai da cabeça 24 horas por dia. 
O que era um ato espontâneo, passa a ser pré-determinado. Explica-se: emagrecer requer horários para as refeições, não poderá mais ir correndo para a geladeira a qualquer momento só para satisfazer uma mera vontade.
Convenhamos, quando se fala em dieta ou disciplina alimentar quem é que não torce o nariz? Quem é que não acha que vai cair de pára-quedas em um campo de concentração, onde irá tocar a sirene da alimentação sem gosto?  Alimentar-se é fonte de prazer, mas, primeiramente, fonte de energia e nutrientes para o organismo.
Esqueça tudo isso! Alimentação sem sabor e altamente restrita significa caminho oposto doemagrecimento saudável. Isso mesmo. Antes de dar pulos de alegria é bom saber e ter certeza do que pretende para você.
Emagrecer por estética só para entrar naquele
vestido que insiste em ficar justo ou para entrar na calça de um ano atrás que tinha caimento perfeito faz com que loucuras sejam cometidas. Tenta-se de tudo. Dias e dias ingerindo somente saladas. É a dieta verde! Dias e dias bebendo só sucos. É a dieta da vitamina! Dias seguidos engolindo a mesma sopa. Que dieta é essa?
10 dicas para o emagrecimento saudávelAtitudes emergenciais trarão sucesso? Depende do que se entende por sucesso. Se ele significa ir àquela festa com o tão sonhado vestido, parabéns! Um conselho? Prepare-se para o que virá. Não se desespere se, na semana seguinte, encontrar dificuldades em entrar na mesma peça de roupa. Agora, se pretende mudar a alimentação para ter um corpo mais saudável, mais disposto e mais bonito, a conversa é outra.
Não há fórmulas mágicas. Se quer uma receita para te ajudar a emagrecer, sem segredos, atividade física! Será bom estar mais disposto e, de quebra, queimar calorias e melhorar o condicionamento físico.
Emagrecer lentamente é desestimulante, já que não vê os resultados rapidamente? E o que dizer das várias tentativas frustradas? Como se sente quando se recorda de tantos sacrifícios?
Então, siga as 10 dicas para emagrecer de forma saudável. E, é claro, duradouro.
1. Não tenha pressa. Se está acima do peso, pergunte-se há quanto tempo carrega esse excesso. Então, para que eliminar peso do dia para a noite?
2. Corrija gradativamente a sua atitude em relação aos alimentos.
3. Não exclua de um dia para outro aquele alimento que só de pensar dá água na boa. Na verdade, nunca o exclua, mas saiba quando e quanto pode ingerí-lo.
4. Controle a ansiedade. Encontre uma distração ou um hobby que faça com que a sua atenção desvie da comida.
5. Estipule horários para as refeições.
6. Deixe de comer aquele doce e substitua pela fruta da sua preferência.
7. Beba muita, mas muuuuuita água.
8. Deixe o seu prato colorido. Saladas e legumes devem estar presentes diariamente no almoço e jantar.
9. Se alguém notar que está adotando novos hábitos e perguntar se está de "regime", mande um audível "não". Muitas pessoas adoram sabotar as boas intenções alheias.
10. Confie em você! Tenha sempre uma atitude positiva. Estar determinada e confiante é mais do que meio caminho andado para atingir o seu objetivo.      

Por: Roberta Stella
Nutricionista formada pela Universidade de São Paulo (USP)

Autor/Fonte - http://cyberdiet.terra.com.br/dicas-para-emagrecer-12-1-12-1.html
INGREDIENTES

1 kg de camarão limpo
8 files de robalo
2 alho poró
2 tomates sem pele
2 cremes de leite
2 cabeças de alho cortadas finas
100 ml de vinho branco seco
sal a gosto
pimenta a gosto
limão a gosto
Salsinha para decorar
azeite a gosto

MODO DE PREPARO

Primeiro você precisa temperar o peixe e os camarões por 10 minutos antes de fazer qualquer preparo
Robalo coloque limão,sal e pimenta a gosto e reserve
Camarão coloque limão,sal e pimenta a gosto e reserve
Coloque o Robalo no forno por aproximadamente 10 a 15 minutos em 180°C


Molho de Camarão:
Coloque azeite na panela ate ficar bem quente
Coloque o alho ate dar uma fritada
Acrescente o alho-poró
E depois já o camarão já limpo com limão, sal e pimenta
Depois já coloque o vinho branco para dar uma flambada e tome cuidado para não deixar muito tempo senão ele fica uma borracha
Coloque os 2 tomates sem pele e sem sementes cortados finos
Por último coloque o creme de leite e não deixe cozinhar muito
Um arroz branco acompanha muito bem esse prato

FONTE/AUTORIA - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/144221-molho-de-camarao-com-file-de-robalo.html

INGREDIENTES



500 g de filé de peixe
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de margarina
Sal
Pimenta do reino
2 dentes de alho
Óeo
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Algumas fatias de queijo muzzarela
1 tablete de caldo knor (do sabor que preferir)



MODO DE PREPARO


Amasse os dentes de alho e deixe dourar no óleo
Jogue o filé e deixe refogar
Coloque o sal e a pimenta a gosto
Coloque um pouco d'água e jogue o tablete de caldo knor
Mexa um pouco e deixe cozinhado
Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a margarina, coloque o amido de milho e em seguida jogue o leite
Mexa até engrossar
Depois de grosso, jogue o queijo ralado e mexa mais um pouco
Desligue o fogo e reserve
Vá olhando sempre o filé até ter certeza de que já está cozido
Coloque o filé em uma travessa e jogue o molho branco por cima
Misture levemente
Distribua as fatias de queijo de maneira uniforme e coloque no forno pré-aquecido até derreter o queijo
Este prato é acompanhado apenas de arroz branco

AUTOR / http://tudogostoso.uol.com.br/receita/4907-file-de-peixe-ao-molho-branco.html
Ingredientes

Massa de lasanha (preferencialmente integral)

300 g de queijo de minas fatiado

Recheio - molho de soja:

2 xícaras de proteína de soja média já hidratada e temperada
500 ml de molho de tomate
Pimenta calabresa a gosto
Orégano a gosto
Folhas de manjericão a gosto
Azeite de oliva
Sal a gosto


Modo de Preparo


Molho:

Misture a proteína de soja já cozida ao molho de tomate, que pode ser comprado pronto ou preparado em casa
Acrescente a gosto os demais ingredientes para temperar o molhoMontagem:
Unte um refratário com o molho de tomate
Em um refratário médio, coloque na ordem uma camada da massa para lasanha, uma camada do molho e uma camada do queijo
Repita a sequência até completar o refratário
Ao final, cubra a lasanha com fatias de queijo de minas
Leve ao forno médio para gratinar


fonte/autoria : http://tudogostoso.uol.com.br/receita/67986-lasanha-de-soja-e-queijo-minas-light.html

quarta-feira, 5 de junho de 2013

Aparentemente a dieta e o chocolate são completamente incompatíveis, na verdade existe adieta do chocolate em que o objetivo é evitar eliminar completamente o chocolate da sua “vida”, bem como não proibir alguns alimentos.
Segundos os dietistas, quando alguém é dependente do chocolate e evita-o durante algum tempo, alguns dias depois caiem novamente em tentação e a triplicar.
Em algumas dietas existe a proibição de alguns alimentos e acontece o mesmo, mas emagrecer com a dieta do chocolate e continuar a sentir o
seu sabor é possível. Apesar de imensas calorias, o chocolate é um verdadeiro estimulante.

Como funciona a Dieta saudável para emagrecer com chocolate

Nesta dieta, o chocolate é combinado perfeitamente com outros alimentos e consumido em porções mais reduzidas, ajudando a emagrecer. Se seguir a dieta do chocolate poderá perder 2 quilos por semana, mas antes terá que consultar o seu médico para o acompanhar, especialmente se for diabético.
Deve optar preferencialmente por chocolate negro de preferência puro.  Se optar por chocolate com sabores, prefira de aromas ou com frutos secos. Caramelo e outros recheios são apenas adição de açúcar ao chocolate e prejudicam ou evitam os efeitos saudáveis que o chocolate poderá ter na sua saúde.
A dieta do chocolate não deve ser seguida por mais do que um mês e aconselhamos a prática de exercício físico moderado para ajudar a libertar as calorias e emagrecer de semana para semana.
O chocolate é um alimento com muitos nutrientes e antioxidantes que comido moderadamente pode ter beneficios para a saúde!
dieta-do-chocolate

Exemplo Prático da Dieta saudável com chocolate

Dia 1
Pequeno-almoço: 1 chá ou café com duas fatias de pão integral
Meio da manhã: 1 sumo de fruta natural, sem açúcar
Almoço: 80 gramas de macarrão com salsa picada e 120 gramas de pudim de chocolate
Lanche: 1 sumo de fruta natural, sem açúcar
Jantar: 1 peito de frango grelhado com alface (crua)
Dia 2
Pequeno-almoço: 1 chá ou café com duas fatias de pão integral
Meio da manhã: 1 sumo de laranja natural, sem açúcar
Almoço: 80 gramas de esparguete com algumas gotinhas de limão e 1 gelado de chocolate (pequeno)
Lanche: 1 sumo de laranja natural, sem açúcar
Jantar: Combine 100 gramas de polvo, lulas, cenoura, sépia, aipo e erva-doce, cozendo a vapor
Dia 3
Pequeno-almoço: 1 chá ou café com duas fatias de pão integral
Meio da manhã: 1 sumo de fruta natural, sem açúcar
Almoço: 60 gramas de arroz integral com abóbora e 1 gelado de chocolate (pequeno)
Lanche: 1 sumo de fruta natural, sem açúcar
Jantar: 180 gramas de carne grelhada com 200 gramas de chicória crua
Dia 4
Pequeno-almoço: 1 chá ou café com duas fatias de pão integral
Meio da manhã: 1 sumo de laranja natural, sem açúcar
Almoço: 100 gramas de esparguete com tomate e 1 pedaço de bolo de chocolate (pequeno)
Lanche: 1 sumo de laranja natural, sem açúcar
Jantar: 180 grama de carne grelhada e 200 gramas de abóbora cozida
Dia 5
Pequeno-almoço: 1 chá ou café com duas fatias de pão integral
Meio da manhã: 1 sumo de fruta natural, sem açúcar
Almoço: 1 prato de sopa de legumes com 45 gramas de arroz integral e 4 fatias de pão de forma com chocolate
Lanche: 1 sumo de fruta natural, sem açúcar
Jantar: 1 linguado grelhado com 200 gramas de acelgas a vapor

Qual o resultado da Dieta do Chocolate

Os investigadores confirmam que contrariamente a comer chocolate de forma descontrolada e excessiva, comer pequenas doses de chocolate preto ou meio amargo, 3 vezes por semana, ajuda a emagrecer.
Estas pequenas doses de chocolate aceleram o metabolismo e promovem a redução de gordura no corpo. O cacau e os fitoquímicos de que é composto melhoram a secreção de adiponectina e aumenta a ação anti-inflamatória.

Fonte/Autoria - http://www.ideiasereceitas.com/dieta-saudavel-para-emagrecer-com-chocolate/

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