Receita de Mousse de Morango Cremoso

INGREDIENTES


1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite (opcional)
1/2 l de iogurte (bebida láctea) de morango
1 gelatina de morango


MODO DE PREPARO


Dissolva a gelatina como normalmente faz
No liquidificador acrescente o leite condensado, o creme e o iogurte
Bata tudo por aproximadamente 8 minutos (para que a gelatina não fique por baixo depois que gelar)

FONTE-AUTORIA - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/7424-mousse-de-morango-rapidinho.html

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Receita de Gelatina colorida e Cremosa

Ingredientes

4 caixas de gelatina (abacaxi, uva, limão, amora) sabores diferentes a gosto
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 gelatina sabor morango

Modo de Preparo

Prepare as 4 caixas de gelatina separadas de acordo com as instruções das embalagens
Corte em quadradinhos e reserve
Bater no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sabor morango dissolvida em 1 copo de água fria e 1 copo de água quente, por aproximadamente 5 minutos
Misturar este creme na gelatina colorida
Mexer e levar para gelar novamente

Fonte/autoria - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/9306-gelatina-colorida.html

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Receita de Suco de Morango com Melão

Ingredientes


1 xícara(s) (chá) de morango picado(s)
1 xícara(s) (chá) de melão
quanto baste de açúcar
quanto baste de gelo

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador e sirva gelado

fonte-autoria - http://cybercook.terra.com.br/receita-de-suco-de-morango-com-melao-r-9-10881.html

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Receita de Cupcake de Chocolate

Para fazer a massa do cupcake, você irá precisar de:

- 150 g de manteiga, em temperatura ambiente

- 150 g de açúcar

- 175 g de farinha de trigo com fermento (se não tiver, use a farinha de trigo normal e acrescente 1 colher de chá de fermento em pó)

- 3 ovos

- 3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó

- 1 colher de chá de essência de baunilha

Pré-aqueça o forno em 180°C e disponha as forminhas de papel na forma. Bata bem os ovos até ficar claro na batedeira, o que será bem rápido, pois é só para misturar, e depois acrescente todos os outros ingredientes, batendo por mais uns 2 a 3 minutos, deixando a massa clara e fofa. Distribua a massa, que rende para 12 cupcakes, entre as forminhas completando até 2/3 do volume e leve para assar. Após uns 18 a 20 minutos e os cupcakes tiverem crescido e corado, tire do forno e deixe esfriar em grades de confeiteiro. E pronto! Rapidinho assim fica melhor ainda, né?

Recheie, cubra, decore e DEVORE!

*

Atenção para a lista de compras:

- manteiga

- açúcar

- farinha de trigo com fermento (ou farinha de trigo e fermento (disponível na nossa loja física))

- ovos

- chocolate em pó (disponível na nossa loja física)

- essência de baunilha

- forma de metal para cupcake

- forminhas de papel

Crédito da foto e da receita: Pink of Perfection (foto) e Cupcake Creations (receita)

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Receita de Pave Delicia Cremoso

Ingredientes:

2 pacotes de bolacha maisena

Creme:

Casca de 01 limão ralado

2 latas de leite condensado

2 latas de leite

1 colher rasa de sopa de maisena

Calda para os biscoitos:

Fazer uma calda de chocolate com

4 colheres de sopa de chocolate em pó

2 colheres de sopa de leite em pó

2 xícaras de leite

1 xícara de Açúcar

1 cálice pequeno de rum

1 colher de sopa de manteiga

(preparar como a cobertura do bolo de cenouras).

Passar a bolacha na calda para montar o pavê

Cobertura:

2 latas de creme de leite sem soro

2 colheres de sopa de açúcar

1 barra de chocolate ao leite

Alternar varias camadas de creme e biscoito embebido na calda.

Por último colocar o creme de leite com açúcar.

Enfeitar com raspas de chocolate.

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Receita de Suco de Verão

Ingredientes

• 1 xícara e 1/2 de água
• 10 folhas de hortelã
• 350 de abacaxi sem casca cortado em cubos
• 6 cubos de gelo
• suco de 1 limão
• Açúcar a gosto

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique homogêneo. Está pronto para servir.

Fonte/Autoria - http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/bebidas/refresco-de-verao-31936.html

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Receita de Tapioca

Ingredientes

• 2 litros de água
• 1 kg de fécula de mandioca ou polvilho doce
Recheio Coco, Leite Condensado:
• 200 g de leite condensado
• 200 g de coco ralado
Recheio de Banana e Queijo:
• 1 colher (chá) de canela em pó
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 200 g de queijo coalho fatiado
• 4 bananas-da-terra
Recheio Romeu e Julieta:
• 200 g de goiabada cremosa caseira ou pronta
• 500 g de queijo fresco

Preparo da Receita
Numa tigela, deixe a fécula de mandioca de molho por 2 horas. Escorra a água e coloque a fécula sobre um pano branco. Deixe secar por 2 horas e, em seguida, passe por uma peneira. Leve ao fogo baixo uma frigideira de ferro ou antiaderente, sem untar. Mantenha a chama baixa. Com uma colher, coloque um pouco de massa na frigideira, alisando para ficar bem macia, por cerca de 3 minutos, ou até a tapioca ficar ¿ligada¿. Repita a operação até terminar a massa. Recheie com Romeu e Julieta ou com outro recheio de sua preferência (confira abaixo).

Recheio de Romeu e Julieta: Feito com 1/2 kg de queijo fresco e 200 g de goiabada cremosa caseira ou pronta. Com a tapioca ainda na frigideira, coloque as fatias de queijo e por cima a goiabada. Dobre e sirva quente.

Recheio de Coco e Leite Condensado: Feito com 200 g de coco ralado e 200 g de leite condensado. Espalhe o coco sobre a tapioca pronta e distribua por cima o leite condensado. Dobre e sirva quente.

Recheio de Banana-da-terra e Queijo Coalho: Descasque 4 bananas-da-terra e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Numa frigideira, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga e frite as bananas. Com 200 g de queijo coalho fatiado, 1/2 xícara (chá) deaçúcar e 1 colher (chá) de canela em pó, recheie as tapiocas: coloque as fatias de queijo e por cima a banana. Polvilhe com o açúcar e a canela. Dobre e sirva quente.

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Receita de Panqueca Doce

• 1 lata de leite condensado
• 1 ovo
• 2 xícara de chá farinha de trigo
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Manteiga (para untar a frigideira)

como preparar a receita de "Panqueca doce"

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma massa homogênea
2. Coloque manteiga numa frigideira até derreter coloque um pouco da massa e frite dos dois lados
3. Coloque a cobertura que desejar (cereja com leite condensado, brigadeiro, beijinho de coco, creme de leite com morango, doce de leite com amendoim)
4. É muito bom

fonte autoria http://www.receitadepanqueca.net/panqueca-doce

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Receita de Torta de Banana

Hoje nossa dica de receita vai para você que não sabe o que fazer com aquela penca de banana que você comprou na feira da semana passada e até agora não comeu. Que tal pegar elas e ao invés de jogar fora fazer uma torta de banana super rápida  prática e o principal, ela fica uma delicia! Tanto que eu resolvi fazer ele hoje de última hora exatamente porque eu tinha muita banana que estava estragando e demorei apenas 15 min para colocar a torta no forno. Então vamos aos nossos ingredientes.

Ingredientes:

4 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1/2 xícara de oleo

1 colher de sopa de fermento químico

1 duzia de banana (quantidade variável)

Cobertura:

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo:

     Bem vamos lá, primeiro vamos bater nossos ovos sozinho, essa parte é importante para que não fique com aquele cheiro de ovo que muita gente reclama. Você pode usar uma batedeira para bater, mas se não tiver pode fazer com um fouet ou na pior situação use o bom e velho garfo.

Ovos

Ovos batidos

     Feito isso vamos adicionar a farinha de trigo, o açúcar e o óleo para bater novamente até a massa ficar homogênea.

Açúcar

Farinha de trigo

Massa batida

Oleo

  

     Por último vamos adicionar o fermento e apenas misturar na nossa massa. Depois vamos untar uma forma apenas com um pouco de óleo e despejar nossa massa.

     Pode ser qualquer tipo de banana e qualquer quantidade, quanto mais você colocar melhor vai ficar, para essa receita eu usei umas 15 bananas. Para colocar elas em nossa massa vamos cortar na metade no sentido horizontal e vamos coloca-las sobre a massa de forma que preencha toda a forma.

     O grande segredo dessa torta esta na sua cobertura e é um detalhe bem simples, muitas pessoas deixam para colocar a mistura de açúcar com canela depois que a torta fica pronta, porém se voce colocar ela antes da torta ir para o fogo o açúcar irá derreter e formará uma casquinha super crocante e super saborosa. Façam esse teste.

     Após isso vamos levar nossa torta ao forno pré aquecido a 180°C. Normalmente ele leva de 40 a 50 minutos, porém como sempre digo esse tempo depende muito da potência do forno, então a partir do momento que passar os 35 min de forno aconselho a olhar a cada 5 min para não correr o risco de queimar.

     E pronto, aqui está nossa torta pronta que acabou de sair do forno. Espero que tenham gostado e que façam em casa.

Bom apetite.

FONTE / AUTORIA - VALE A PENA CONFERIR
http://gastromaniacoo.blogspot.com.br/2013/02/receita-torta-de-banana.html
GASTROMANIACOO !

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Receita de Trufa de Diamante Negro Cremosa

Com esta receita você faz 25 trufas para seus amigos e familiares, uma trufa que derrete na boca.

Ingrediente cobertura

• 500 gramas de chocolate meio amargo fracionado

Ingredientes para o recheio

• 250 gramas de chocolate meio amargo
• 250 gramas de chocolate ao leite
• 200 gramas de creme de leite
• 1 colher (de sopa) de xarope de glucose
• 2 colheres (de chá) de essência de caramelo
• 4 colheres (de sopa) de crocante de caju ou amendoim

Modo de preparo do recheio:

Derreta os chocolates, acrescente o creme de leite até formar um creme liso e homogêneo. Acrescente o xarope de glucose, a essência e o crocante. Misture bem e leve para gelar.

Modo de preparo da cobertura e montagem:

Faça a casquinhas das trufas, recheie-as e cubra-as com o chocolate derretido, voltando para a geladeira por alguns minutos.
Desenforme e decore a gosto.

Fonte/Autoria: http://www.receitasdemae.com.br/receitas/trufa-diamante-negro/#ixzz2Th2zSNOH

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Bolo de Coco Cremoso

Este bolo fica com uma consistência cremosa e deliciosa, não dá nem para acreditar que precisa de apenas um liquidificador para prepará-lo.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado Nestlé
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 5 ovos
• 100 gramas de coco ralado
• 1 xícara (de chá) de maisena
• 1/2 xícara (de chá) de margarina
• 1 colher (de chá) de fermento em pó químico Royal

Modo de preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o fermento. Adicione o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Dicas

Rendimento é de 10 porções.
O truque de enfiar um palito no bolo para saber se já está assado é muito válido. No entanto, no caso de bolos cremosos, é importante saber que o palito poderá sair com alguns farelos de bolo.

Fonte/Autoria: Por Losana

http://www.receitasdemae.com.br/receitas/bolo-cremoso-de-coco/#ixzz2Th0nqAgb

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Receita de Bolo de Doce de Leite

BOLO MESCLADO DE DOCE DE LEITE COM AMEIXA

Pão de ló:

3 ovos
1 copo de suco de laranja
2 copos de açúcar (não encha muito)
2 copos de farinha de trigo (transbordando)
1 colher de sopa de fermento em pó

Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas e o açúcar com um pouco do suco de laranja até clarear. Coloque a farinha e o restante do suco, bata por 5 minutos. Agora incorpore as claras em neve e o fermento na massa misturando delicadamente. Leve ao forno em forma untada e enfarinhada por cerca de 30 min. em forno médio.
Só corte e recheie o bolo após esfriar a massa.

Recheio:

2 latas de leite condensado cozido (cozinha na panela de pressão por 30 min. as duas latas juntas, cobrindo-as de água. Após o cozimento, aguarde a lata esfriar para abri-la. Nunca tente abrir a lata antes de esfriar, isso pode causar um acidente.
400grs de ameixa preta sem caroço
2 colheres de sopa de creme de leite

Pique as ameixas e leve ao fogo com meio copo de água e 2 colheres de sopa de açúcar, deixe ferver bem para que elas amoleçam. Misture com o doce de leite das latas, e com o creme de leite.

Cobertura de Marshmallow:

3 claras em neve
1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
1 xícara de água

Bata as claras em neve bem firme. Leve ao fogo o açúcar e a água e deixe ferver até alcançar ponto de fio.  (Para saber se a calda está em ponto de fio, vc deve  colocar um pouco dela em um recipiente com água, se ela ficar dura como vidro está no ponto.) Continue batendo as claras e coloque essa calda quente sem parar de bater. Bata por mais 10 minutos. Monte o bolo com o recheio (cortei o bolo em três partes) e cubra com o marshmallow.

Calda de chocolate para o mesclado:

50g de margarina
1/4 de xícara de chá
3 colheres de sopa de chocolate em pó (pode ser achocolatado tb)
1 xícara de chá de açúcar

Leve tudo ao fogo, assim que ferver conte 5 minutos.

Após rechear e cobrir o bolo com o marshmallow, com a ajuda de uma colher vá jogando a calda de chocolate por todo o bolo. Por fim usando a colher faça movimentos circulares para mesclar o bolo.

FONTE/AUTORIA - http://www.ameliasdesalto.com/2012/08/bolo-mesclado-de-doce-de-leite-com.html

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