Dieta e Saude - 3 Receitas de Bolo

Bolo de cenoura

1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 xícara (chá) de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Modo de Preparo

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
Esse é misturado lentamente com uma colher
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos

Para a Cobertura:

Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele

Informaçães Adicionais
Você poderá seguir ao video ou a receita escrita, o resultado será perfeito dos 2 modos. Utilize cerca de 250g de cenoura para o bolo não solar.

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Bolo de chocolate molhadinho

Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
6 ovos

Modo de Preparo

Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outra vez
Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente
Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio
Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver
Jogue quente sobre o bolo já assado
É só saborear

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Bolo gelado

4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja ( 250ml)
1 colher de sopa de fermento em pó

para a cobertura:

1 garrafa pequena de leite de coco
1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo

Na batedeira bata as claras em neve
Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
Despeje a massa numa forma média e untada
Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

Cobertura:

Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
Reserve
Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
Salpiqueo coco ralado por cima
Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
Conserve na geladeira
Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes

fonte/autoria - http://tudogostoso.uol.com.br/

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Boas Receitas Para o domingo - Dieta Boa Saude

Boas receitas para você e sua família saborearem em pleno domingo, receitas super deliciosas e bem fáceis de serem feitas, é claro se seguidas corretamente.

Espaguete à putanesca - boas receitas 
Que tal uma massa mais picante no almoço de domingo?

400 gr de espaguete
1/2 kg de tomates maduros
125 gr de azeitonas pretas sem caroço
6 filés de anchovas picados
6 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 dentes de alho bem picados
1 pimenta malagueta vermelha picada
1 colher (sopa) de alcaparras
Sal à gosto



Modo de Preparo:
Refogue, no azeite, o alho e a pimenta malagueta até o alho começar a dourar. Acrescente os filés de anchova e amasse-os com um garfo. Junte os tomates sem pele e picados, as azeitonas, as alcaparras e o sal; mexa bem, corrija o sal se necessário e deixe cozinhar por 10 minutos. Cozinhe o espaguete, coloque-o numa tigela aquecida e despeje o molho por cima. Sirva imediatamente



Muito boa estas duas boas receitas não?

Pudim de leite light - boas receitas 
Não tem quem resista a esta delícia da vovó

 

2 e 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
3/4 de xícara (chá) de adoçante dietético em pó (não use aspartame)
4 ovos inteiros
1 colher (chá) de essência de baunilha

Ingredientes da Calda:

60 gramas de ameixas pretas
1 xícara de chá de água em temperatura ambiente
Adoçante artificial a gosto

Modo de Preparo do Pudim:

Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e coloque em forma para pudim, untada com margarina, e por cima coloque papel alumínio. Leve ao forno em banho-maria por 40 min. Retire o papel e deixe mais 5 minutos. Depois de frio leve à geladeira.
Modo de preparo da Calda:

Deixe as ameixas de molho na água por 3 horas, depois jogue a água fora e coloque mais 1 xícara (chá) de água. Leve ao liqüidificador e coloque um pouquinho de adoçante.

Rendimento: 8 porções
Calorias: 101,5 por porção 

E aí está 2 boas receitas de serem feitas no domingo.

Receita cedida pelo site www.rudgesbc.com.br e http://www.minhavida.com.br/receitas/materias/

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Dieta do carboidrato cardápio semanal

Cardápio Dieta dos Carboidratos

Dentre os diferentes tipos de dietas que podem ser encontrados, como a dieta da Sopa, dieta da USP, dieta da sopa, etc, a dieta dos carboidratos é recomendada para pessoas que não praticam muito exercícios, ou seja, são mais sedentárias e passam uma boa parte do tempo trabalhando sentados, seja no escritório ou em  um computador em casa, até motoristas que em boa parte não tem uma vida agitada.

É recomendado fazer a dieta dos carboidratos por 15 dias e se houver uma necessidade maior pode prolongar por mais 15 dias. Tudo isso por causa das conseqüencias que sofremos com a queda de carboidratos na corrente sanguínea.

Confira o cardápio da dieta dos carboidratos:

COMIDAS PERMITIDAS	COMIDAS PROIBIDAS
Abobrinha verde; Acelga; Agrião; Água com gás; Alface; Aspargos; Atum; Aves; Azeite; Azeitona com tempero; Bacalhau; Bacon; Berinjela; Brócolis; Camarão; Caranguejo; Carnes; Caviar; Cebola; Cenoura; Chicória; Chuchu; Cogumelo; Couve; Couve-flor; Espinafre; Frango; Jiló; Lagosta; Limão; Lingüiça; Manteiga; Margarina; Mexilhões; Nabo; Omelete; Ostra; Ovos; Peixe; Pepino; Pimenta; Pimentão; Presunto; Queijos industrializados; Quiabo; Rabanete; Repolho; Sal; Salada verde; Salaminho; Salsa; Sashimi; Sopa de legumes; Sukiaki sem macarrão; Tomate; Vagem	Abóbora; Açúcar; Adoçantes com Frutose ou Lactose; Almôndegas; Amendoim; Amidos; Arroz; Balas; Balas diet; Banana; Batata; Beterraba; Biscoito; Bolachas; Bolos; Caju; Cará; Carboidratos; Catchup; Catupiry; Cereais; Chicletes; Doces; Ervilhas; Farinha; Feijão; Figos; Frutas; Frutas Secas; Geléia; Leite; Macarrão; Mandioca; Massas em Geral; Mel; Milho; Mortadela; Panquecas; Pão; Passas; Petiscos; Pomarola; Pomodoro; Queijo Fresco e Mineiro; Salsicha; Soja; Sorvetes; Suco de Frutas; Tâmaras; Trigo; Yogurt; grão-de-bico; lentilha; uva; figo; ameixa; caqui; castanha; coco; jaca; marmelo; nêspera; tâmara; amêndoa; tamarindo
BEBIDAS PERMITIDAS	BEBIDAS PROIBIDAS
Chá, Chá-Mate, Chá de Ervas com adoçante, Refrigerantes Light (em poucas quantidades), Café amargo ou com adoçante, Água Tônica Diet.	Leite, Iogurte, Whisky, Achocolatados, Refrigerantes, Vinho, Água de Coco, Água Tônica, Sucos em Caixinha e Caseiros de qualquer sabor.

autoria / http://dietadocarboidratohp.blogspot.com.br/

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Dieta fácil que segura a ansiedade e perder peso

Dieta fácil que segura a ansiedade

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 dietaObjetivo: perder até 10 kg e controlar a ansiedadePara esta dieta a regra do cardápio criado por Alfredo Galebe, consultor em nutrição, é combinar carboidrato, proteína e gordura em todas as refeições nesta dieta. O carboidrato é estratégico para baixar a ansiedade, mas se a vontade de chocolate for incontrolável, coma uma barra de proteína sabor chocolate no lugar de uma das opções de lanche. Outra estratégia: “É importante investir nos carboidratos com índice glicêmico (IG) baixo, como massas, pães, arroz e grãos integrais”, orienta. Os refinados (com farinha branca ou açúcar) têm IG alto, ou seja, aumentam a taxa de açúcar no sangue, disparando a produção de insulina. Liberado depressa demais, esse hormônio faz o organismo estocar gordura.

Café da manhã e lanches

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 dieta

Para montar o menu do dia, combine as opções como preferir. Faça as três refeições principais, os três lanches (um pela manhã e dois à tarde) e a ceia. Se quiser, repita as sugestões que mais gostar nos outros dias

Café da manhã

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 dieta

Opção 1
• 1 pote de iogurte light de morango com 5 morangos picados e 1 col. (sopa) de semente de linhaça triturada

Opção 2
• 1 fatia de pão integral light com 2 fatias de peito de peru
• 1 col. (sopa) de abacate com ½ pote de iogurte natural desnatado e adoçante a gosto (prefira estévia)

Opção 3
• 1 copo (200 ml) de leite desnatado (ou leite de soja light) batido com 1 polpa congelada de frutas vermelhas e 1 col. (sopa) de semente de linhaça e adoçante a gosto (prefira estévia)

Opção 4
• 2 col. (sopa) de queijo cottage com ½ goiaba picada,
• ¼ de papaia
• 1 col. (sobremesa) de semente de linhaça triturada e adoçante a gosto (prefira estévia)

Opção 5
• 1 pote de iogurte desnatado batido com 1 polpa congelada de frutas vermelhas
• 1 col. (sopa) de semente de linhaça e adoçante a gosto (prefira estévia)

Lanche manhã e tarde 1 - 

dieta

Por volta das 10 e 16 horas

Opção 1
• 1 col. (sopa) de abacate

Opção 2
• 5 amendoins sem sal

Opção 3
• 3 amêndoas cruas

Opção 4
• 2 castanhas de caju

Opção 5
• 1 castanha-do-pará

Lanche tarde 2 - dieta

Por volta das 18 horas

Opção 1
• 1 pão de queijo médio com 2 fatias de peito de peru light e 1 col. (chá) de requeijão light

Opção 2
• 1 pote de iogurte light de frutas vermelhas e 1 castanha-do-pará

Opção 3
• 3 amêndoas e 1 shake de frutas vermelhas: 1 polpa congelada de morango ou amora batida com 100 ml de leite desnatado e adoçante a gosto

Opção 4
• 1 barra de proteína pequena

Opção 5
• 1 fatia de pão integral light com 3 fatias de peito de peru, 1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem

fonte/autoria - http://boaforma.abril.com.br/dieta/pro-musculos/dieta-facil-segura-ansiedade-499978.shtml?

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Dieta do suco - Boas dietas para emagrecer

Dieta dos sucos faz emagrecer 3 kg em uma semana - dieta

Você só tem uma semana para fazer dieta e secar alguns quilinhos e entrar naquela roupa ou biquíni? Invista em  Sucos de frutas naturais. Eles são saborosos e muito eficientes na dieta para desintoxicar, hidratar, resgatar a vitalidade da pele, regular o intestino e, o melhor, emagrecer! Tomando os  Sucos corretamente duas vezes ao dia, dá para perder até 3 quilos em uma semana e, finalmente, vestir seu biquíni. Quer testar? Então confira as nove receitas de  Sucos  elaboradas pelas nutricionistas Vivian Goldberger e Ana Paula Mendonça.

1. Tirar celulite - dieta

· ½ maçã
· ½ pera
· ¼ de laranja
· 1 talo pequeno de aipo
· 1 punhado de folhas de hortelã
· 250 ml de água

2. Eliminar barriga - dieta

· 1 fatia de abacaxi
·  Suco  de 1 limão pequeno
· 1 col. (sobremesa) de semente de abóbora sem casca
· 250 ml de água de coco

3. Turbinar o bronzeado - dieta

·  Suco  de 1 laranja
· 1 cenoura pequena ralada
· 1 talo pequeno de salsão picado
· 250 ml de água

4. Acelerar o metabolismo - dieta

· 1 col. (sopa) de mate solúvel
· ½ maçã
· ½ papaia
· 1 banana-ouro
· 250 ml de leite de soja

5. Acabar com o inchaço*

· 1 talo pequeno de salsão picado
· 1 talo de erva-doce picada
· 1 fatia grande de abacaxi
· 250 ml de água

6. Detonar a TPM - dieta

· 1 fatia grande de mamão
· 1 col. (chá) de raspas de gengibre
· 1 fatia fina de abacaxi
· 200 ml de  Suco  de laranja

7. Regular o intestino - dieta

· ½ maçã
· 1 folha de espinafre
· ½ beterraba pequena
· 250 ml de água

8. Dar energia - dieta

· 2 col. (sopa) de erva-mate tostada
· 300 ml de água fervente
· ½ manga
· 1 col. (sobremesa) de  Suco de limão
Preparo: Despeje o mate sobre a água fervente abafe por 5 minutos, coe. Bata o mate coado já frio no liquidificador, com a manga, o  Suco  de limão, adoçante e gelo. Coe e sirva gelado.

9. Desintoxicar - dieta

· 1 fatia grossa de abacaxi
· 250 ml de  Suco  natural de laranja
· 200 ml de água de coco
· 2 folhas de couve
· 1 col. (sobremesa) de salsa
· 1 col. (sobremesa) de mel

*Preparo: bata todos os ingredientes, adicione adoçante, coe e tome.

Sugestão de cardápio para a dieta - dieta

Não adianta só tomar os sucos na dieta. A vitória só virá se você ajudar. Por isso, seguir uma  dieta  com uma alimentação saudável é fundamental. "Com alto teor de fibras, os sucos diminuem a vontade de comer", explica Vivian. Os melhores horários para ingerir os sucos são pela manhã e no final da tarde. Siga o cardápio de 1000 calorias elaborado por Vivian, que deverá ser seguido durante uma semana (ao terminar o terceiro dia volte ao primeiro):

Dia 1 - dieta

· Café da manhã: 1 xíc. de leite desnatado com 1 col. (sobremesa) de achocolatado em pó light + 1 fatia de bolo simples
· Lanche da manhã: Suco
· Almoço: 1 concha pequena de lentilhas + 2 col. (sopa) de arroz + 1 filé de frango grelhado + 2 col. (sopa) de jardineira de legumes cozidos no vapor
· Lanche da tarde: Suco
· Jantar: 1 unidade grande de abobrinha recheada com carne moída ao molho sugo, salpicada com parmesão e gratinada ao forno + 1 caixa individual de água de coco

Dia 2 - dieta

· Café da manhã: 1 iogurte natural desnatado com mel + 1 col. (sopa) de flocos de aveia integral
· Lanche da manhã:  Suco
· Almoço: 1 prato raso de salada de folhas verdes com palitinhos de pepino + 3 col. (sopa) de purê de batatas com 2 fatias finas de carne assada
· Lanche da tarde:  Suco
· Jantar: Omelete feita com 2 claras, 1 gema, ervas aromáticas, ervilhas e ricota + 1 caixa de água de coco

Dia 3 - dieta

· Café da manhã: 1 iogurte natural desnatado e mel + 1 col. (sobremesa) de farelo de aveia integral
· Lanche da manhã:  Suco
· Almoço: 1 ½ xíc. (chá) de macarrão ao azeite e alho com brócolis + 1 coxa de frango assado sem pele
· Lanche da tarde:  Suco
· Jantar: 1 fatia de pizza de rúcula com mussarela de búfala e tomate seco + 1 copo de chá gelado

fonte / autoria - http://mdemulher.abril.com.br/dieta/reportagem/dietas-rapidas/dieta-sucos-faz-emagrecer-3-kg-semana-655485.shtml

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