DIETA - Pudim de Leite Condensado

Esta receita de pudim de leite condensado é para você preparar sem medo. É muito simples e rápida de se preparar e vai ficar igual ao da mamãe. 

• 4 unidade(s) de ovo
• 2 lata(s) de leite condensado
• 2 copo(s) de leite
• 2 colher(es) (sopa) de açúcar

Caramelize uma forma de pudim com o açúcar. 

Bata os demais ingredientes no liquidificador. 
Coloque na forma de buraco. 
Asse se pudim de leite condensado em banho-maria a 210ºC.

fonte - http://cybercook.terra.com.br/pudim-de-leite-condensado-r-7-em-1589-8595.html

Read More

Dieta - Receita de Pudim de Pão Simples e Delicioso

Receita de Pudim de Pão da vovó

Nesta receita vocês irão aprender como fazer um pudim de pão delicioso da vovó, muito simples e fácil, se você seguir os passos corretamente não terá erros na sua receita

Ingredientes

16 pães duros(amanhecidos)

1 litro e 1/2 de leite

2 xícaras de chá de açúcar

3 ovos

3 colheres de sopa de manteiga(rasa)

1/2 copo de óleo

1 pitada de sal

1 colher de chá de canela

1 colher de chá de baunilha

Modo de Preparo

Massa do pão

- Corte bem picadinho todos os pães em uma bacia grande

- Coloque 1/2 litro de leite com a manteiga ao microondas para derreter

- Despeje o leite com a manteiga derretida no pão que está na bacia

- Coloque os ovos

- Coloque o óleo

- Coloque o sal

- Coloque o açúcar

- Coloque a baunilha

- Coloque a Canela

- Coloque o resto do leite para misturar todos os ingredientes

- Mexa todos os ingredientes com a mão até ficar uma papinha, bem molinho

- Unte a forma com manteiga

Calda

Coloque 7 Colheres de sopa de açúcar em uma panela e derreta até ficar bem molinha, bem rala, caso não fique rala, vá acrescentando aos pouquinhos água até ficar ralinha.

- Despeje e espalhe a calda na forma e coloque toda a massa do pão

- Coloque para assar em uma temperatura de 180ºC entre 40 ~ 45 Minutos

- Vá fazendo o teste do palitinho, se ele sair limpinho, está pronto!

DICA

Se a massa não der ponto, ficar muito dura ainda, vá acrescentando leite aos pouquinhos até ficar molinha igual ao vídeo.

Read More

Dieta - Receita de Creme Caramel

INGREDIENTES
Essa receita é francesa, o pai do pudim de leite condensado.

Caramelo:
1/3 de xícara de chá de açúcar
3 colheres de Glicose ou de Karo
3 colheres de sopa de água

Creme:
1 litro de leite
1 e 1/2 xícaras de açúcar
5 ovos
3 gemas
1 colher e 1/2 de sopa de essência de baunilha (melhor se usar 1 fava de baunilha)

MODO DE PREPARO

Caramelo:

Leve os ingredientes ao fogo, passando na lateral da panela um pincel molhado, até que o caramelo doure
Caramelize uma fôrma de pudim ou forminhas individuais

Creme:
Leve ao fogo o leite com o açúcar, mexa até levantar fervura
Em uma tigela misture bem os ovos e as gemas
Coloque aos poucos, com uma concha, o leite fervido com o açúcar, sem parar de mexer para não cozinhar o ovo
Após pronto, coloque a baunilha e misture
Coloque na fôrma ou forminhas sobre o caramelo, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria em fôrno à 150ºC, o tempo depende do fôrno, de 30 a 60 minutos
Espere amornar, desenforme e leve à geladeira

Fonte - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/111243-creme-caramel.html

Read More

Dieta - Receita de Pudim de Microondas

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 1/2 lata de leite comum
4 ovos
Calda

10 colheres de sopa de açúcar
8 colheres de sopa de água

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes do pudim manualmente

Para a calda, coloque o açúcar e a água em um refratário de anel, misture levemente e leve ao forno microondas por cerca de 5 minutos na potência alta, até dourar
Misture bem

Caso você deseje uma calda mais escura acrescente mais um minuto ou de acordo com seu gosto

Coloque sobre a calda o restante dos ingredientes do pudim (já misturados), e leve ao forno microondas novamente por 8 a 10 minutos em potência alta

fonte / http://tudogostoso.uol.com.br/receita/297-pudim-de-microondas.html

Read More

Dieta - Receita de Brigadeirão Normal

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
8 colheres de achocolatado em pó
3 ovos
1 colher de margarina sem sal
Chocolate Granulado

Modo de Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos
Colocar em uma forma de buraco no meio para micro-ondas, untada com margarina
Assar por 10 minutos
Deixar esfriar por 15 minutos
Colocar na geladeira por 1 hora
Desenformar e cobrir com o chocolate granulado

Autoria - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/73135-brigadeirao-rapido-e-facil.html

Read More

Dieta - Receita de Pudim que não vai ao forno

Receita de pudim que não vai ao forno

Ingredientes:



Ingredientes para o pudim

2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Ingredientes para a calda
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina no leite e coloque no liquidificador junto com os demais ingredientes, bata até que se forme uma mistura homogênea .
Unte uma forma com manteiga e coloque essa mistura, leve a geladeira e deixe gelar por 3 horas.
Derreta o açúcar em fogo brando quando assim estiver coloque a água e deixe ferver até se formar uma calda.
Deixe a calda esfriar, desenforme o pudim e coloque a calda por cima.
Aqui vai um vídeo para ilustrar melhor essa deliciosa receita

Bom apetite!!

FONTE / AUTOR - www.receitadevovo.com.br/receita-de-pudim-que-nao-vai-ao-forno/

Read More

Receita bolo de Chocolate dos Porquinhos

Ingredientes:

Bolo:

1. 6 ovos
2. 1 chávena de açúcar
3. 1 chávena de água
4. 2 chávenas de farinha
5. 1 colher de sobremesa de fermento

Recheio:

Creme de pasteleiro

Cobertura:

1. Kit-kat
2. 1 tablete de chocolate 200g
3. leite q.b.
4. pasta fondant, cor de pele

Preparação:
Bolo:

1. Bata as claras em neve.
2. Misture, numa taça, a parte, o açúcar com as 6 gemas.
3. Junte a farinha, o fermento e a agua e misture tudo muito bem.
4. Por fim, junte as claras em nave, e misture com um colher de pão, muito delicadamente.
5. Coloque numa forma, untada com farinha e manteiga, redonda e sem buraco no centro e leve ao forno. Vá verificando o bolo com um palito, quando este sair limpo, depois de espetado no bolo, pode tirar o bolo do forno.

Cobertura:

1. Derreta o chocolate em banho-maria.
2. Depois de derretido adicione colheres de leite, até que fique liquido mas ao mesmo tempo consistente.

Montagem:

1. Corte o bolo ao meio e coloque o creme de pasteleiro.
2. Coque também o recheio á volta de todo o bolo para que o kit-kat, possa colar ao bolo.
3. Cole então o kit-kat e ate-o com uma fita, á sua escolha.
4. Cubra todo o espaço de cima do bolo com a cobertura e faça os porquinhos com fondant.

fonte - http://www.1001receitasfaceis.com/sobremesas-e-doces/bolo-de-aniversario-dos-porquinhos/

Read More

Receita de Bolo Cremoso com Creme Mousseline

Ingredientes

• Bolo
• 1 embalagem de MISTURA PARA BOLO DONA BENTA CHOCOLATÍSSIMO SABOR CHOCOLATE CREMOSO
• 300ml de leite
• 3 ovos
• Creme mousseline
• 500ml de leite
• 5 gemas
• 14 colheres (sopa) de açúcar (140g)
• 5 colheres (sopa) de amido de milho (50g)
• 200ml de creme de leite batido
• Para decorar
• Kiwi, manga, goiaba ou outras frutas frescas fatiadas

Modo de Preparo

Prepare a mistura DONA BENTA CHOCOLATÍSSIMO chocolate cremoso conforme as instruções da embalagem.
Utilize mini-formas de empadas untadas e enfarinhadas.
Asse por cerca de 15 minutos ou até que, apertando levemente a superfície do bolo, esteja firme.
Retire do forno, desenforme morno.
Creme mousseline: ferva o leite e mantenha quente.
Misture as gemas com o açúcar e amido de milho.
Despeje o leite fervendo, leve ao fogo e, com um batedor, misture vigorosamente por 3 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Bata novamente para alisar o creme.
Incorpore delicadamente o creme de leite.
Para servir: passe um mini-bolo para um prato de sobremesa, coloque uma porção de creme mousseline e decore com as fatias de frutas.
Repita a operação com os demais bolos e sirva em seguida.

fonte - http://www.donabenta.com.br/receitas-dona-benta/receitas/4/bolo-cremoso-com-creme-mousseline.html

Read More

Torta gelada dois chocolates com cobertura cremosa

ingredientes:

Ingredientes da base: 200gs de bolacha maria ou maizena (usei um pouco de cookies de castanha do pará ) cerca de 2 colheres (sopa) de margarina gelada Ingredientes do creme: 800ml de creme de leite fresco para chantilly bem gelado 4 colheres (sopa) rasas de açúcar 1 sachê de gelatina em pó sem sabor 1/4 xícara (chá) de água 200gs de chocolate branco picado 200gs de chocolate ao leite picado (usei misturados ao leite e meio amargo) Ingredientes da cobertura: 1 xícara (chá) de achocolatado 3/4 xícaras (chá) de açúcar 100ml de leite de côco (pode ser leite) 1 colher (sopa) de margarina preparação: Coloque as bolachas no processador e bata até formar uma farinha.Adicione a margarina e vá pulsando até formar uma farofa úmida.Espalhe esta farofa no fundo de uma forma de fundo removível apertando e alisando bem com colher.Leve à geladeira até o momento de utilizar. Creme: Hidrate a gelatina com a água e derreta em banho maria ou microondas.Reserve. Derreta o chocolate ao leite mexendo até que fique lisinho e deixe esfriar. Derreta o chocolate branco misturando bem e deixe esfriar. Coloque o creme de leite com o açúcar na batedeira até atingir o ponto de chantilly.Adicione a gelatina ao creme de chantilly e bata rapidamente até incorporar completamente a gelatina.Retire da batedeira e divida entre os dois chocolates derretidos e misture muito bem.Espalhe o creme de chocolate branco alisando com colher, em seguida espalhe o creme de chocolate preto e alise bem.Leve à geladeira coberto até que fique firme. Cobertura: Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até que comece a levantar fervura.Retire do fogo e deixe esfriar completamente.Misture bem e espalhe sobre o creme de chocolate.Volte à geladeira até que fique firme a cobertura. Passe uma faca em volta da torta e desenforme, retirando o fundo do aro.Sirva bem geladinha. O ideal é prepará-la no dia anterior ao que irá servi-la. Fonte/Autoria: http://www.comeresocomecar.com/

Read More

Receita de Pudim de Tapioca - AL

Ingredientes da Receita de Pudim de Tapioca - AL
500 gr de farinha de tapioca
1 vidro de leite de coco
2 pacotes de coco ralado
1 litro de leite
Como Fazer Pudim de Tapioca - AL

Modo de Preparo:

Coloque a tapioca e 1 pacote de coco ralado numa forma refratária.
Ferva o leite e o leite de coco. Adicione ao conteúdo do refratário, misturando bem. Abafe com um filme plástico e deixa esfriar.
Adicione por cima o outro pacote de coco ralado.

Fonte - http://brazilianpubreceitas.blogspot.com.br/

Read More