Atualmente os alimentos não são mais vistos apenas como uma forma de saciar a fome, e sim como uma forma de proporcionar saúde e bem-estar ao corpo. Para isto, a alimentação saudável é fundamental.
Nosso organismo necessita de uma quantidade mínima diária de nutrientes, para que possa realizar todas as suasatividades. Eles são classificados em carboidratos, lipídeos (conhecidos também como gorduras), proteínas, minerais evitaminas.
Como cada nutriente exerce uma função diferente em nosso organismo, a quantidade que devemos ingerir de cada um é distinta. Os carboidratos precisam representar de 50% a 60% de nossa alimentação diária; os lipídeos devem representar de 20% a 30% e as proteínas de 10% a 15%. Uma maneira mais fácil de seguir estas proproções é através daPirâmide Alimentar.
Para obtermos todos os tipos de minerais e vitaminas, devemos evitar a monotonia alimentar. As refeições devem ser coloridas, com grande variedade de alimentos e abundantes em verduras e legumes. Não é recomendável ingerir líquidosdurantes as refeições, mas até um copo pode ser ingerido, já que ninguém é de ferro.
Uma alimentação saudável não está completa sem as fibras alimentares. Elas estão presentes em cereais integrais,pães integrais, frutas e leguminosas. Ter um intestino saudável e funcionando é um dos melhores remédios para evitar a “barriguinha” saliente. A água é essencial também e no mínimo 2 litros (ou 10 copos) devem ser ingeridos. Óleos egorduras devem ser consumidos com moderação, devido ao alto teor de calorias e colesterol.
Quanto às carnes, devemos dar preferências às brancas, como de peixes e aves. Carnes vermelhas podem ser ingeridas, mas com moderação.
Obviamente, doces podem e até devem ser consumidos, porém sempre com cuidado. Quando for comer umchocolate, dê preferência ao meio-amargo. Ele é antioxidante e melhora o humor. Quando for ingerir doces, evite o bolo com mil recheios e opte por uma torta de fruta ou gelatina.
A atividade física também é essencial para a manutenção da saúde, já que ela melhora a oxigenação do corpo, queima calorias e proporciona a utilização dos nutrientes ingeridos.

fonte - http://www.comoemagrecer.net.br/