Receita de cobertura de cupcake mais famosa: buttercream de baunilha

O buttercream  (glacê de manteiga/creme de manteiga) é a cobertura de cupcake mais famosa e super fácil de fazer. Possui uma consistência de glacê (mais firme) e combina com todo tipo de sabor de cupcake (chocolate, baunilha, canela, dentre outros). A cobertura buttercream pode ser tingido com todas as cores (com corante comestível). O...

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Receita de Sushi

IngredientesSushis½ kg de arroz tipo japonês ou californiano (corresponde à 4 xícaras de chá ou 2 copos de requeijão cheios)6 folhas de nori - algaswassabi – raiz forte (a gosto)1 xícara (café) de maioneseshoyo – molho de soja (a gosto)75 ml vinagre de arroz50 g de açúcar8 g de sal25 ml de sakê de cozinha (próprio)300 g de salmãoalfaceSu - Tempero do Arroz75 ml de vinagre...

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Receita de Torta de Frutas Vermelhas Cremosa

Ingredientes Massa: 200g de bolacha Maria 100g de manteiga Recheio 1: brigadeiro de baunilha 2 latas de leite condensado 50g de manteiga 1 fava de baunilha Recheio 2: ganache de chocolate 400g de chocolate meio amargo 400g de creme de leite 20g de manteiga Cobertura de frutas vermelhas (original)* 150g de cereja fresca 100g de amora fresca 100g de framboesa 100g...

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Receita de Massa Chinesa

 Ingredientes1 pacote de massa de arroz ou outra de sua preferência1 xícara de alho-poró (só a parte verde cortada em tiras)1 xícara de cenoura ralada1 xícara de cebola fatiada1 xícara de PTS granulada1 colher (sopa) de alho em pó1 1/2 xícara de shoyuSal a gostoÓleo (para saltear)Preparo Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve....

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Receita de Arroz a Grega

ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz1/2 cebola ralada1 dente de alho picadomargarina a gosto1/2 pimentão vermelho picado1 cenoura picada1/2 xícara de chá de vagem picada1 quadradinho de caldo de galinhasal a gosto4 xícaras de chá de água preparação: Refogue a cebola e o alho na margarina. Acrescente o arroz e refogue até secar bem. Junte os legumes picados e a água...

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Bacalhau à zé do pipo

Ingredientes:   500 g de bacalhau em postas altas 2,5 dl de leite 1 dente de alho 2 cebolas 1 dl de azeite 2 folhas de louro 1 kg de puré de batata Pão ralado para polvilhar Salsa para decorar Sal e pimenta q.b.   Para a maionese   1 ovo 1 colher (chá) de mostarda 1 dl de azeite 1...

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Sushi

Ingredientes Sushis ½ kg de arroz tipo japonês ou californiano (corresponde à 4 xícaras de chá ou 2 copos de requeijão cheios) 6 folhas de nori - algas wassabi – raiz forte (a gosto) 1 xícara (café) de maionese shoyo – molho de soja (a gosto) 75 ml vinagre de arroz 50 g de açúcar 8 g de sal 25 ml de sakê de cozinha (próprio) 300 g de salmão alface Su - Tempero do Arroz 75...

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Receita de Bolinho Frito

Ingredientes 1/4 xícara (chá) de óleo 1 cebola picada 2 dentes de alho 2 peitos de frango picados 3 ovos 3 tomates picados 2 colheres (sopa) de salsinha picada Sal a gosto 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de leite Farinha de rosca (para empanar) Farinha de trigo (para empanar) 2 ovos levemente batidos Modo de preparo Em uma panela, aqueça o óleo...

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Bolinhos de Batata

Ingredientes 1/2 kg de batatas cozidas e passadas no espremedor 1 ovo 2 colheres (sopa) de amido de milho 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Sal e pimenta do reino a gosto Cheiro verde a gosto Modo de preparo Coloque todos os ingredientes numa vasilha e amasse bem. Deixe a massa na geladeira por meia hora. Faça bolinhas com a massa e frite em óleo quente. Sirva...

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