Receita de Molho de camarão com filé de robalo

INGREDIENTES1 kg de camarão limpo8 files de robalo2 alho poró2 tomates sem pele2 cremes de leite2 cabeças de alho cortadas finas100 ml de vinho branco secosal a gostopimenta a gostolimão a gostoSalsinha para decorarazeite a gostoMODO DE PREPAROPrimeiro você precisa temperar o peixe e os camarões por 10 minutos antes de fazer qualquer preparoRobalo coloque limão,sal e pimenta...

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Receita de Filé de Peixe ao Molho Branco

INGREDIENTES500 g de filé de peixe1 xícara de chá de leite1 colher de sopa de amido de milho2 colheres de sopa de margarinaSalPimenta do reino2 dentes de alhoÓeo2 colheres de sopa de queijo parmesão raladoAlgumas fatias de queijo muzzarela1 tablete de caldo knor (do sabor que preferir)MODO DE PREPAROAmasse os dentes de alho e deixe dourar no óleoJogue o filé e deixe refogarColoque...

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Receita de Sushi

IngredientesSushis½ kg de arroz tipo japonês ou californiano (corresponde à 4 xícaras de chá ou 2 copos de requeijão cheios)6 folhas de nori - algaswassabi – raiz forte (a gosto)1 xícara (café) de maioneseshoyo – molho de soja (a gosto)75 ml vinagre de arroz50 g de açúcar8 g de sal25 ml de sakê de cozinha (próprio)300 g de salmãoalfaceSu - Tempero do Arroz75 ml de vinagre...

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Receita de Salmão Assado

Ingredientes 1 colher (sopa) de manteiga 3 batatas cruas fatiadas 1 salmão inteiro de 1,5kg (limpo, sem a pele, com a cabeça e a cauda) Manjericão fresco Tomilho fresco Alecrim fresco Orégano fresco Sal e pimenta do reino a gosto Azeite 8 pepinos japoneses (opcional) 200g de ovas de salmão (opcional) Modo de preparo Em uma assadeira untada com manteiga, disponha as...

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Bacalhau à zé do pipo

Ingredientes:   500 g de bacalhau em postas altas 2,5 dl de leite 1 dente de alho 2 cebolas 1 dl de azeite 2 folhas de louro 1 kg de puré de batata Pão ralado para polvilhar Salsa para decorar Sal e pimenta q.b.   Para a maionese   1 ovo 1 colher (chá) de mostarda 1 dl de azeite 1...

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Sushi

Ingredientes Sushis ½ kg de arroz tipo japonês ou californiano (corresponde à 4 xícaras de chá ou 2 copos de requeijão cheios) 6 folhas de nori - algas wassabi – raiz forte (a gosto) 1 xícara (café) de maionese shoyo – molho de soja (a gosto) 75 ml vinagre de arroz 50 g de açúcar 8 g de sal 25 ml de sakê de cozinha (próprio) 300 g de salmão alface Su - Tempero do Arroz 75...

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Arroz com peixe

3 colheres (sopa) de azeite . 2 dentes de alho picados . 2 xícaras (chá) de arroz . Sal e pimenta-do-reino a gosto . 5 xícaras (chá) de água . 1/4 de xícara (chá) de óleo . 3 cebolas médias cortadas em rodelas finas . 400 g de filé de pescada . 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1. Em uma panela, aqueça...

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