Receita de Molho de camarão com filé de robalo

INGREDIENTES

1 kg de camarão limpo
8 files de robalo
2 alho poró
2 tomates sem pele
2 cremes de leite
2 cabeças de alho cortadas finas
100 ml de vinho branco seco
sal a gosto
pimenta a gosto
limão a gosto
Salsinha para decorar
azeite a gosto

MODO DE PREPARO

Primeiro você precisa temperar o peixe e os camarões por 10 minutos antes de fazer qualquer preparo
Robalo coloque limão,sal e pimenta a gosto e reserve
Camarão coloque limão,sal e pimenta a gosto e reserve
Coloque o Robalo no forno por aproximadamente 10 a 15 minutos em 180°C

Molho de Camarão:
Coloque azeite na panela ate ficar bem quente
Coloque o alho ate dar uma fritada
Acrescente o alho-poró
E depois já o camarão já limpo com limão, sal e pimenta
Depois já coloque o vinho branco para dar uma flambada e tome cuidado para não deixar muito tempo senão ele fica uma borracha
Coloque os 2 tomates sem pele e sem sementes cortados finos
Por último coloque o creme de leite e não deixe cozinhar muito
Um arroz branco acompanha muito bem esse prato

FONTE/AUTORIA - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/144221-molho-de-camarao-com-file-de-robalo.html

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Receita de Filé de Peixe ao Molho Branco

INGREDIENTES


500 g de filé de peixe
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de margarina
Sal
Pimenta do reino
2 dentes de alho
Óeo
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Algumas fatias de queijo muzzarela
1 tablete de caldo knor (do sabor que preferir)



MODO DE PREPARO

Amasse os dentes de alho e deixe dourar no óleo
Jogue o filé e deixe refogar
Coloque o sal e a pimenta a gosto
Coloque um pouco d'água e jogue o tablete de caldo knor
Mexa um pouco e deixe cozinhado
Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a margarina, coloque o amido de milho e em seguida jogue o leite
Mexa até engrossar
Depois de grosso, jogue o queijo ralado e mexa mais um pouco
Desligue o fogo e reserve
Vá olhando sempre o filé até ter certeza de que já está cozido
Coloque o filé em uma travessa e jogue o molho branco por cima
Misture levemente
Distribua as fatias de queijo de maneira uniforme e coloque no forno pré-aquecido até derreter o queijo
Este prato é acompanhado apenas de arroz branco

AUTOR / http://tudogostoso.uol.com.br/receita/4907-file-de-peixe-ao-molho-branco.html

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Receita de Lasanha de soja e queijo minas light

Ingredientes

Massa de lasanha (preferencialmente integral)

300 g de queijo de minas fatiado

Recheio - molho de soja:

2 xícaras de proteína de soja média já hidratada e temperada
500 ml de molho de tomate
Pimenta calabresa a gosto
Orégano a gosto
Folhas de manjericão a gosto
Azeite de oliva
Sal a gosto


Modo de Preparo


Molho:

Misture a proteína de soja já cozida ao molho de tomate, que pode ser comprado pronto ou preparado em casa
Acrescente a gosto os demais ingredientes para temperar o molhoMontagem:
Unte um refratário com o molho de tomate
Em um refratário médio, coloque na ordem uma camada da massa para lasanha, uma camada do molho e uma camada do queijo
Repita a sequência até completar o refratário
Ao final, cubra a lasanha com fatias de queijo de minas
Leve ao forno médio para gratinar

fonte/autoria : http://tudogostoso.uol.com.br/receita/67986-lasanha-de-soja-e-queijo-minas-light.html

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Dieta saudável para emagrecer com chocolate

Aparentemente a dieta e o chocolate são completamente incompatíveis, na verdade existe adieta do chocolate em que o objetivo é evitar eliminar completamente o chocolate da sua “vida”, bem como não proibir alguns alimentos.

Segundos os dietistas, quando alguém é dependente do chocolate e evita-o durante algum tempo, alguns dias depois caiem novamente em tentação e a triplicar.

Em algumas dietas existe a proibição de alguns alimentos e acontece o mesmo, mas emagrecer com a dieta do chocolate e continuar a sentir o
seu sabor é possível. Apesar de imensas calorias, o chocolate é um verdadeiro estimulante.

Como funciona a Dieta saudável para emagrecer com chocolate

Nesta dieta, o chocolate é combinado perfeitamente com outros alimentos e consumido em porções mais reduzidas, ajudando a emagrecer. Se seguir a dieta do chocolate poderá perder 2 quilos por semana, mas antes terá que consultar o seu médico para o acompanhar, especialmente se for diabético.

Deve optar preferencialmente por chocolate negro de preferência puro.  Se optar por chocolate com sabores, prefira de aromas ou com frutos secos. Caramelo e outros recheios são apenas adição de açúcar ao chocolate e prejudicam ou evitam os efeitos saudáveis que o chocolate poderá ter na sua saúde.

A dieta do chocolate não deve ser seguida por mais do que um mês e aconselhamos a prática de exercício físico moderado para ajudar a libertar as calorias e emagrecer de semana para semana.

O chocolate é um alimento com muitos nutrientes e antioxidantes que comido moderadamente pode ter beneficios para a saúde!

Exemplo Prático da Dieta saudável com chocolate

Dia 1

Pequeno-almoço: 1 chá ou café com duas fatias de pão integral
Meio da manhã: 1 sumo de fruta natural, sem açúcar
Almoço: 80 gramas de macarrão com salsa picada e 120 gramas de pudim de chocolate
Lanche: 1 sumo de fruta natural, sem açúcar
Jantar: 1 peito de frango grelhado com alface (crua)

Dia 2

Pequeno-almoço: 1 chá ou café com duas fatias de pão integral
Meio da manhã: 1 sumo de laranja natural, sem açúcar
Almoço: 80 gramas de esparguete com algumas gotinhas de limão e 1 gelado de chocolate (pequeno)
Lanche: 1 sumo de laranja natural, sem açúcar
Jantar: Combine 100 gramas de polvo, lulas, cenoura, sépia, aipo e erva-doce, cozendo a vapor

Dia 3

Pequeno-almoço: 1 chá ou café com duas fatias de pão integral
Meio da manhã: 1 sumo de fruta natural, sem açúcar
Almoço: 60 gramas de arroz integral com abóbora e 1 gelado de chocolate (pequeno)
Lanche: 1 sumo de fruta natural, sem açúcar
Jantar: 180 gramas de carne grelhada com 200 gramas de chicória crua

Dia 4

Pequeno-almoço: 1 chá ou café com duas fatias de pão integral
Meio da manhã: 1 sumo de laranja natural, sem açúcar
Almoço: 100 gramas de esparguete com tomate e 1 pedaço de bolo de chocolate (pequeno)
Lanche: 1 sumo de laranja natural, sem açúcar
Jantar: 180 grama de carne grelhada e 200 gramas de abóbora cozida

Dia 5

Pequeno-almoço: 1 chá ou café com duas fatias de pão integral
Meio da manhã: 1 sumo de fruta natural, sem açúcar
Almoço: 1 prato de sopa de legumes com 45 gramas de arroz integral e 4 fatias de pão de forma com chocolate
Lanche: 1 sumo de fruta natural, sem açúcar
Jantar: 1 linguado grelhado com 200 gramas de acelgas a vapor

Qual o resultado da Dieta do Chocolate

Os investigadores confirmam que contrariamente a comer chocolate de forma descontrolada e excessiva, comer pequenas doses de chocolate preto ou meio amargo, 3 vezes por semana, ajuda a emagrecer.

Estas pequenas doses de chocolate aceleram o metabolismo e promovem a redução de gordura no corpo. O cacau e os fitoquímicos de que é composto melhoram a secreção de adiponectina e aumenta a ação anti-inflamatória.

Fonte/Autoria - http://www.ideiasereceitas.com/dieta-saudavel-para-emagrecer-com-chocolate/

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Receita de Suco de Maracujá com Leite Condensado

Ingredientes

4 maracujás
1 lata de leite condensado
150 ml de leite
1/2 copo de água
Açúcar (se necessário)

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador os maracujás e a água
Bata e coe a semente (pode ser em um copo mesmo)
Depois, coloque o suco no liquidificador e adicione o leite e aos poucos o leite condensado
Experimente para ver se está amargo
Se estiver coloque mais leite condensado ou açúcar

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