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Receita de Doce de Batata Doce
INGREDIENTES
1 kg de batata - doce
4 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (cafezinho) de canela em pó
MODO DE PREPARO
Descasque e corte a batata - doce em cubinhos de cerca de 3 centímetros
Em uma panela de pressão, coloque o açúcar e mexa até virar um caramelo
Acrescente a batata - doce e coloque água até cobrir as batatas - doce
Junte a canela em pó e tampe a panela
Espere pegar pressão e conte 40 minutos
Desligue o fogo, espere a tampa abrir e verifique se as batatas - doce estão cozidas (macias)
Se estiverem, coloque tudo em uma vasilha e leva à geladeira
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