Arroz com Açafrão e Ervilhas (vegana)

  Ingredientes 1 xícara de arroz branco cru 2 xícaras de água ou caldo de legumes 1/2 xícara de ervilhas (frescas ou congeladas) 1 cebola pequena picadinha 1 dente de alho picadinho 1 colher (chá) de açafrão em pó (cúrcuma) 1 colher (sopa) de óleo Sal a gosto Preparo Numa panela pequena aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que...

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Moqueca de Palmito

Ingredientes Serve: 4 1/2 cebola grande fatiada 1/2 pimentão vermelho em rodelas 1/2 pimentão verde em rodelas 500 g de palmito escorrido em rodelas 1 a 2 tomates picados 400 ml de leite de coco Sal a gosto Salsinha picada a gosto Azeite de oliva e azeite de dendê, o quanto baste Modo de preparo Prep: 30 min 1. Esquente...

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Bolinhos de carne com mostarda

  Ingredientes 500g. de carne moída2 dentes de alho picados1 cebola pequena picada4 colheres(sopa) de farinha de roscasal e pimenta a gostosalsa e cebolinha picada a gosto1/2 xícara(cha) de mostardaMolho1 pote de iogurtesuco coado de 1/2 laranjaazeite, sal e pimenta a gosto Modo de Preparo Aqueça o forno 200C. Em um recipiente misture a carne, o alho, a cebola,...

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Torta de arroz com recheio de tomate

Ingredientes 1/2xícara(cha) de óleo3 xícara(cha)arroz cozido1 e 1/2 xícara(cha) de leite1 xicara(cha) farinha3 ovos1/2 xícara(cha)queijo ralado1 c.(sobremesa) fermento Recheio4 tomates rodelas2 cebolas rodelassal a gostoazeite1/2x. ervas (manjericão, salsa, alecrim e orégano)2 x. de mussarela ralada grossa Modo de Preparo    Bata no liquidificador todos os...

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Gravatinha com Escarola

Ingredientes 500g. de massa curta tipo gravatinha4 dentes de alho cortados em fatias1/3 de xícara de azeite1 escarola grande cortada em tiras1 lata de sardinha sem pele e sem espinhas4 colheres(sopa) de salsinha e cebolinha verde picadassal a gosto Modo de Preparo Cozinhe a massa em água e sal, conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, frite o alho no azeite...

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