Dieta - Receita de Trufa

Ingredientes

1 kg tablete de chocolate ½ amargo
½ lata de creme de leite sem o soro
100 g / ½ tablete de manteiga
3 colheres (sopa) de conhaque
1 xícara (chá) de chocolate em pó




Moro de Preparo

Derreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no micro-ondas
Junte o creme de leite e mexa bem
Adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque
Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas
Retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora
Derreta o resto do chocolate em banho-maria, ou no microondas, e deixe amornar
Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais 1 hora

Autoria - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1268-trufa-de-chocolate.html

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Dieta - Receita de Brigadeirão Normal

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
8 colheres de achocolatado em pó
3 ovos
1 colher de margarina sem sal
Chocolate Granulado

Modo de Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos
Colocar em uma forma de buraco no meio para micro-ondas, untada com margarina
Assar por 10 minutos
Deixar esfriar por 15 minutos
Colocar na geladeira por 1 hora
Desenformar e cobrir com o chocolate granulado

Autoria - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/73135-brigadeirao-rapido-e-facil.html

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Dieta - Receita de Pizza de Liquidificador

Ingredientes 

1 copo de leite
1 e 1/2copo de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1/2 colher de cha de fermento royal
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado



Modo de Preparo

bate todos os ingredientes no liquidificador e deixe descansar por 1/2 hora
Untar a forma ou tabuleiro com manteiga e polvilhar com farinha de trigo
Despeje a massa e coloque fatias de queijo e presunto
Fazer um molho á parte, com tomates, cebola e manteiga e despejar em cima
Assar em forno brando por uns 30 a 35 minutos

Fonte-Autoria - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/2644-pizza-de-liquidificador.html

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Dieta - Receita de Brigadeirão de Microondas

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
3 ovos inteiros
Chocolate granulado para enfeitar



MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até dobrar de volume
Coloque em uma forma anel untada e leve ao microondas na potência 10 de 7 a 8 minutos enfeite com chocolate granulado e bom apetite

Fonte/Autoria - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/3623-brigadeirao-de-microondas.html

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Dieta - Receita de Mocotó a moda gaúcha

Mocotó é uma palavra de origem tupi-guarani que quer dizer mão-de-vaca,e que se tornou um prato conhecido no Brasil.No Rio Grande do Sul é um prato típico do inverno.Este prato teria surgido lá em Portugal com o nome de caldo de mocotó,feito somente com o mocotó das patas.Nos pampas gaúcho,surgiu nas charqueadas.Quando os coronéis matavam uma res,deixava de fora as patas e os miúdos da res. Então os escravos aproveitavam,lavavam tudo muito bem e colocavam para ferver formando um caldo muito nutritivo.A receita aqui no sul é a seguinte:

Esta receita deve ser feita um dia antes,para dar tempo de cozinhar tudo.



Ingredientes

2 patas bem limpas
2 k de mondongo
1 tripa grossa
1/2 k de linguiça de porco
1/2 k de feijão branco
2 colheres de óleo
2 cebolas picadas
sal e pimenta preta a gosto
4 ovos,um maço de tempero verde.
1 colher de massa de tomate
3 limões maduros

Modo de fazer

Coloque as patas numa panela de pressão com água que as tape e deixe mais ou menos 45 min.
Retire as patas e vá tirando o mocotó,reserve
Coloque em um recipiente água com caldo do limão as tripas e o mondongo de molho,deixe 20 min.
Cozinhe na pressão o feijão branco,prévimente colocado de molho.
No dia de servir,coloque numa panela grande , o óleo,com a cebola deixe dar uma fritada.
Coloque o mocotó,a tripa grossa cortada e o mondongo também cortado em cubos,deixe dar uma fritada
Coloque a seguir ,o feijão,Tempere e deixe ferver até ficar um caldo bem grosso
Quando estiver quase pronto,coloque a massa de tomate, a linguiça cortada em pedaços.deixe ferver,se preciso pode colocar água quente para não grudar no fundo da panela.
Cozinhe os ovos e pique bem.
Quando o mocotó estiver pronto coloque o ovo picado e o tempero verde picado.

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