Receita de Pão de Queijo Mineiro

Ingredientes para o Pão de queijo mineiro:

• 5 xícaras de chá de polvilho doce
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de leite
• sal a gosto
• 6 ovos
• 2 xícaras de chá de queijo-de-minas padrão (meia cura) ralado

Modo de preparo desta receita:

1. Coloque o polvilho em uma tigela e reserve
2. Em uma panela, coloque o óleo, a água, o leite, sal e leve ao fogo médio, mexendo até ferver
3. Coloque o polvilho na tigela e misture até obter uma massa homogênea
4. adicione os ovos, uma a um, misturando a cada adição
5. junte o queijo meia cura e amasse com as mãos até incorporar
6. modele bolinhas com essa massa, transfira para uma assadeira, sem untar, e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar
7. se desejar, sirva com requeijão

Leia o Contéudo Original em: Receita do verdadeiro Pão de queijo mineiro tradicional http://www.gratisonline.com.br/receita-do-verdadeiro-pao-de-queijo-mineiro-tradicional/#ixzz2T5jred3f