Dieta - Receita de ENROLADO DE FRANGO COM MANDIOCA

ENROLADO DE FRANGO COM MANDIOCA

Ingredientes:
500 gr de mandioca cozida e passada no espremedor
300 gr de peito de frango moído
1 cebola média picada
1 xícara de farinha de trigo
Sal e pimenta 
Salsa picada 
150 gr de mussarela fatiada
100 gr de peito de peru fatiado

Preparo:

• Em um recipiente misture a mandioca, o frango moído, a cebola, a farinha, sal, pimenta e salsa.
• Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
• Aqueça o forno a 220ºC. Ponha a massa sobre filme plástico e com as mãos molde um retângulo.
• Distribua as fatias de mussarela e as fatias de peito de peru.
• Com o auxílio do filme plástico faça o rocambole.
• Embrulhe o rocambole em papel manteiga untado, ponha em uma assadeira e leve ao forno até dourar.

fonte

http://www.bemfeitinho.net/site/conteudo/207485-enrolado-de-frango-com-mandioca.html