BROCHETES DE FRANGO AO PERFUME DE GENGIBRE E ALECRIM
Ingredientes:
Alho
1/2 cebola
1/2 pimenta dedo de moça
Gengibre sem casca
Sal
Um punhadinho de alecrim
Manteiga quase derretida (quase mesmo)
Suco de 2 limão
600 gr de peito de frango
Preparo:
- Bata tudo no liquidificador, menos o frango, até formar uma pasta.
- Corte o frango em quadradinhos, como para espetinhos, e tempere com essa pasta.
- Deixe descansar por 40 minutos.
- Leve para uma grelha bem quente, e deixe dourar.
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