Receita - Mousse de Goiaba

Nesta receita você verá a melhor parte da goiaba, o mousse! confira esta delícia.

ingredientes

Para a Geléia de goiaba:

• 6 goiabas
• 1 xícara de açúcar cristal

Para o Mousse:

• 2 xícaras de chá de geléia de goiaba
• 1 xícara de chá de leite condensado
• 1 xícara de chá de creme de leite
• 1 pacote de gelatina
• 1 xícara de café de água

modo de preparo

Para a Geléia de goiaba:

1. Tire a casca das goiabas e corte ao meio
2. Separe o miolo com as sementes
3. Bata rapidamente as sementes com um pouco de água no liquidificador e depois peneire em uma panela
4. Descarte as sementes
5. Acrescente na panela a parte de fora da goiaba, o açúcar e um pouco de água para cozinhar tudo lentamente
6. Deixe esfriar

Para o Mousse:

1. No liquidificador, bata a geléia de goiaba, o leite condensado e o creme de leite
2. Hidrate a gelatina e aqueça em banho-maria e misture na mousse
3. Coloque na geladeira e deixe firmar

fonte : http://www.receitasdecomida.com.br/mousse-de-goiaba.html