Receita Simples - Bolo de Bacon

Você já comeu um bolo de bacon? não? aqui é o lugar que vocÊ encontra receita deste tipo ! aproveite e confira esta deliciosa receita:

ingredientes

• 200 gramas de bacon
• 150 gramas de farinha
• 100 gramas de queijo mussarela ralado
• 3 ovos
• 1 cebola
• 1.200 ml de leite
• 100 ml de azeite + 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Sal e pimenta quanto baste
• Manteiga para untar

modo de preparo

1. Unte uma forma com manteiga e ligue o forno a 180º C
2. Descasque a cebola, corte-a em meias luas, deite-as para uma frigideira, junte a colher de sopa de azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até ficar transparente
3. Adicione o bacon cortado em pedaços e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, durante 10 minutos
4. Retire do fogo e deixe arrefecer.
5. Deite a farinha e o fermento para uma tigela e misture. Junte os ovos, 100 ml de azeite e o leite, tempere com sal e pimenta e bata bem.
6. Adicione depois a mistura do bacon e o queijo ralado e misture delicadamente.
7. Posteriormente coloque numa forma a mistura obtida e leve ao forno durante 45 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morno ou frio.

fonte : http://www.receitasdecomida.com.br/bolo-de-bacon.html