Receita - Super Cachorro Quente - Super Hot Dog

Aprenda fazer esta deliciosa receita de cachorro quente. 

ingredientes

• 500 gramas de farinha de trigo
• 1 colher de sopa bem servida de azeite 
• 1 colher de chá de manteiga
• 180ml de água morna
• 3 colheres de sopa de água
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de fermento seco para pães
• Mais algumas colheres de água se necessário 

Para o Recheio: 

• 500 gramas de salsichas aferventadas e picadas
• Meia cebola picadinha
• 3 tomates grandes maduros
• Temperos à gosto 
• 300 gramas de mussarela em cubinhos

modo de preparo

1. Coloque a farinha de trigo em uma tigela
2. Acrescente o azeite, a manteiga, o sal, o açúcar, o leite e o fermento dissolvido na água morna
3. Vá amassando e agregando todos os ingredientes amassando muito bem e adicionando algumas colheres de água se for necessário
4. Deve sovar muito bem, é uma massa mais firme
5. Eu fiz na maquina de fazer pão, mas você pode usar a batedeira se tiver com o gancho para massas pesadas
6. Quando a massa estiver bem lisinha coloque em uma tigela enfarinhada, envolva-a com  plástico e deixe descansar por 20 minutos em local protegido

Para o Recheio:

1. Afervente as salsichas e corte-as
2. Deixe esfriar um pouco
3. Coloque em uma tigela e adicione todos os ingredientes mexendo bem

fonte: http://www.receitasdecomida.com.br/super-hot-dog.html