Receita Halloween - Rocambole de Abobora com nozes

Rocambole de abóbora com nozes

Ingredientes

Serve : 16 

• 3 ovos
• 1 xícara (200 g) de açúcar
• 165 g de purê de abóbora
• 2/3 xícara (95 g) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 xícara (60 g) de nozes picadas
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

• Para o recheio
• 1 xícara (120 g) de açúcar de confeiteiro
• 3/4 colher (chá) de extrato de baunilha
• 2 colheres (chá) (30 g) de manteiga, amolecida
• 250 g de cream cheese

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Modo de preparo

Preparo:45mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:1hora 

1. Preaqueça o forno a 190 ºC. Forre uma assadeira com papel vegetal. Unte e polvilhe o papel com farinha de trigo.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos em velocidade alta durante cinco minutos. Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro e a abóbora. Acrescente a canela, a farinha e o bicarbonato de sódio. Espalhe a massa no tabuleiro, deixando-a nivelada. Polvilhe a massa com as nozes, cubrindo-a toda.
3. Asse no forno preaquecido por 15 minutos ou até que a massa volte ao formato original depois de pressionada com os dedos. Imediatamente vire a massa sobre um pano de prato limpo e polvilhado com açúcar de confeiteiro. Tire o papel vegetal, jogue-o fora. Comece a enrolar o rocambole pano de prato pelo lado menor. Deixe esfriar.
4. Para o recheio: bata o açúcar de confeiteiro, a baunilha, a manteiga e cream cheese até formar um creme.
5. Cuidadosamente desenrole o rocambole. Espalhe o recheio sobre o rocambole, deixando um espaço vazio entre a borda e o recheio de aproximadamente 3 cm. Novamente enrole o rocambole. Cubra e deixe-o na geladeira até a hora de servir. Se quiser, polvilhe com mais açúcar de confeiteiro.

fonte - http://allrecipes.com.br/receita/2918/rocambole-de-ab-bora-com-nozes.aspx

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Receita Halloween - Receita de cupcake de cacos de vidro

Cupcake cacos de vidro

Ingredientes

Rende : 24 cupcakes

• Cupcake
• 1 pacote de bolo branco de caixinha
• 450 g de cobertura branca pronta
• "Vidro" de açúcar
• 480 ml de água
• 240 ml de glucose de milho
• 700 g de açúcar
• 1/4 colher (chá) de cremor de tártaro

• "Sangue" comestível
• 120 ml de glucose de milho
• 1 colher (sopa) de maisena
• 60 ml de água, ou como necessário
• 15 gots de corante alimentício vermelho
• 3 gotas de corante alimentício azul

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Modo de preparo

Preparo:1hora30mins  ›  Pronto em:1hora30mins 

1. Preaqueça o forno médio (180°C).
2. Faça a massa do bolo conforme descrito na caixa. Despeje em 24 formas de cupcakes forradas com forminhas de papel. Asse por 18-22 minutos, ou até um palito sair limpo se espetado no meio da massa. Deixe esfriar.
3. Decore as cupcakes com a cobertura branca.
4. Para fazer o vidro de açúcar: leve ao fogo todos os ingredientes até chegar ao ponto de bala dura (148ºC). Despeje numa assadeira e deixe esfriar e endurecer. Quebre em pedaços como cacos de vidro.
5. Para fazer o "sangue": misture a glucose de milho com a maisena. Adicione a água aos poucos,mexendo sempre, até ficar na consistência desejada. Misture os corantes.
6. Finalização: enfie alguns "cacos de vidro" nas cupcakes e despeje um pouco do "sangue"por cima.

fonte - http://allrecipes.com.br/receita/7382/cupcake-cacos-de-vidro.aspx

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Receita Halloween - Receita de Torta de Abobora

Ingredientes

Serve : 8 

• 1 massa para torta - suficiente para uma forma de 23 cm
• 1 kg de abóbora cozida e amassada
• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1/2 colher (chá) de gengibre em pó
• 1/2 colher (chá) de noz-moscada
• 1/2 colher (chá) de sal

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Modo de preparo

Preparo:10mins  ›  Cozimento: 55mins  ›  Pronto em:1hora5mins 

1. Preaqueça o forno em temperatura alta (220 ºC).
2. Forre uma forma de 23 cm com a massa para torta.
3. Em uma tigela, misture a abóbora amassada, o leite e os ovos. Acrescente a canela, o gengibre, a noz-moscada e o sal. Com um batedor de arame misture bem o recheio. Quando ele estiver bem liso, coloque-o sobre a massa, já aberta.
4. No forno preaquecido, asse a torta por 15 minutos. Baixe o forno para 180 ºC e asse a torta por mais 35 a 40 minutos ou até que uma faca inserida no meio do recheio saia seca.

fonte - http://allrecipes.com.br/receita/1895/torta-de-ab-bora.aspx

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Receita Halloween - Receita de Bolinho de Bruxa

Bolinho de bruxa: sobremesa fácil e divertida

Foto: Leo Feltran/ Produção: Alice Cruz, Lisiane Miúra e Marcos Fabiano Lopes/ RECREIO

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 3 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Bolo

Ingredientes

. 3 bolinhos de chocolate prontos ou feitos em casa
. 3 cones de sorvete
. Chantilly pronto
. 3 gotas de corante comestível verde
. 6 uvas-passas pretas
. 7 balas vermelhas em formato de tubinhos compridos
. Tesoura sem ponta

Modo de preparo:

Misture o chantilly com o corante e cubra os bolinhos. Coloque os cones de sorvete para fazer as vezes do chapéu. Com a tesoura, faça cabelos e bocas usando as balas em tubinho. Para os olhos, use as uvas.

fonte : http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-bolinho-bruxa-605825.shtml

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Web Dieta - Receita de Vitamina saudavel

Vitamina saudavel

• 1 xícara (chá) de leite de soja
• 1 fatia fina de mamão papaya
• 1/4 da unidade de maçã
• 1 banana maçã
• 1 colher ( sobremesa) de aveia em flocos
• 2 unidades de castanha de caju
• 1 unidade de castanha de caju picada
• adoçante a gosto

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como  fazer

Bata no liqüidificador o leite de soja, o mamão, a maçã, a banana maçã, a aveia e as 2 unidades de castanha de caju. Coloque em um copo grande e polvilhe a castanha picada.

FONTE - http://cybercook.terra.com.br/receita-de-vitamina-saudavel%2B%2B%2B-r-99-67278.html

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