Receita de Arroz Soltinho

ingredientes:

250g de arroz 1 cebola média picada 2 colheres de sopa de óleo ou margarina sal a gosto

preparação:

Lave bem o arroz e escorra. Coloque numa panela a cebola, o óleo e deixe fritar. Acrescente o arroz escorrido e mexa até que fique transparente. Acrescente 3/4 litro de água quente. Por último, tempere com sal e deixe cozinhar lentamente por 20 a 25 minutos até que o arroz esteja sequinho e solto e todo o líquido tenha se evaporado. Dica: se quiser troque a água por igual quantidade de caldo de galinha ou de carne (já dissolvido)

fonte - http://www.petiscos.com/receita.php?recid=23630&catid=12