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14:13
Unknown
Cenoura, Comida, Legumes e Verduras, Light, Pure, Vegetariana
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 preparação: |
| Descasque as cenouras e corte-as em rodelas. Cozinhe em água fervente até ficarem bem macias. Passe por um espremedor de batatas. Coloque o purê em uma panela e leve ao fogo. Adicione a gemas, noz moscada, gengibre, sal e pimenta-do-reino, mexendo sempre. Cozinhe o purê para que ele tome consistência. Apague o fogo e adicione a manteiga misturando bem. Sirva como acompanhamento para carnes brancas. fonte - |
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| preparação: |
| Numa frigideira grande e funda, coloque as batatas, o leite e metade da margarina. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até a batata absorver o leite e a margarina. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC). Em um refratário untado com margarina, coloque a batata, alternando com metade dos queijos. Espalhe pequenos pedaços de margarina por cima, polvilhe com o restante do queijo e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até a superfície ficar dourada. |
 ingredientes: | |||
| 1 xícara (chá) de cheiro verde picadinho 2 ovos 1 xícara (chá) de queijo ralado (eu usei muçarela ralada) 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 xícaras (chá) de arroz cozido sal e pimenta a gosto 1/2 xícara de leite desnatado.
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| ingredientes: | |
| 2 xícaras de chá de arroz 1/2 cebola ralada 1 dente de alho picado margarina a gosto 1/2 pimentão vermelho picado 1 cenoura picada 1/2 xícara de chá de vagem picada 1 quadradinho de caldo de galinha sal a gosto 4 xícaras de chá de água |
| preparação: |
| Refogue a cebola e o alho na margarina. Acrescente o arroz e refogue até secar bem. Junte os legumes picados e a água com o caldo de galinha dissolvido. Quando ferver, tempere com o sal. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo. Desligue o fogo quando a água secar. fonte - |
14:09UnknownArroz, ComidaNo comments
| ingredientes: | |
| 250g de arroz 1 cebola média picada 2 colheres de sopa de óleo ou margarina sal a gosto |
| preparação: |
| Lave bem o arroz e escorra. Coloque numa panela a cebola, o óleo e deixe fritar. Acrescente o arroz escorrido e mexa até que fique transparente. Acrescente 3/4 litro de água quente. Por último, tempere com sal e deixe cozinhar lentamente por 20 a 25 minutos até que o arroz esteja sequinho e solto e todo o líquido tenha se evaporado. Dica: se quiser troque a água por igual quantidade de caldo de galinha ou de carne (já dissolvido) |
